【ウーバーイーツ】東京油組総本店松山組の油そばはこってりなのに・・・【テイクアウト】

解像度上げたよ

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今回の記事から画像の解像度を上げてみました。

サーバの容量を節約するため画像の長辺が800ドットになるように解像度を落として掲載していたのですが、画像が粗いと指摘を受けたので1100ドットまで解像度を上げてみました。

解像度を上げるとサーバ容量との兼ね合いもありますし

何よりこのブログを見ていただいている方はスマホユーザが7割を占めているので、画像の解像度を上げると読み込みが遅くなる＋ページの容量が増える（パケットを消費する）ことになるので、バランスが難しいところです。

さて、今日紹介するのはこちら！！

東京油組総本店松山組

ウーバー＆東京油組って？

コロナのためなるべく外食を控えています。

そこで活躍するのがウーバーイーツや出前館などの配達サービス

今回はウーバーイーツを利用しました。

とある週末の昼ごはんに、ガッツリ麺類を食べたくなったので見つけたのが東京油組総本店松山組

すごいお店の名前ですよね。東京油組総本店松山組。全部漢字でこの文字数の長さは私が過去に訪れたお店で一番。

東京油組総本店松山組は2020年にオープンしたばかりのお店

場所は千舟町。ジュンク堂とかプリベ石川がある交差点の近くです。

結構、お店の看板とか店構えが目立つので前々から知ってました。ずっと食べてみたいと思ってたのですが、今回念願かなっての利用です(･∀・)/

調べてみると、東京油組総本店松山組は油そばを展開するFC

公式HPで見てみると日本どころか海外展開までしているんだとか

https://www.tokyo-aburasoba.com/

注文

私が注文したのは勿論スペシャルトッピングAの油そば

麺の量を選べるので、大盛りにしました。

麺の量は大盛り、無料トッピングは玉ねぎダブルを選択

いい香り

待つこと20分ぐらいで到着したのがこちら！！

スペシャルトッピングA油そば＋玉ねぎダブル

蓋を開けると醤油と出汁のいい匂い

麺は黄色みがかってきれいな色

麺の上には刻み海苔、ネギ、チャーシュー、メンマ

こちらは無料トッピングの玉ねぎ

そして、スペシャルトッピングAのうち半熟玉子は別の容器に入ってました

それらを全部乗っけて、豪快にタレを掛けていただきます！！

最初は温玉を潰さないように

まず最初はよくかき混ぜます。

その際に、半熟卵を潰さないように気をつけて混ぜました。

よくよく考えたら、最初は普通に食べて、後から半熟卵を潰してカルボナーラっぽくして味変した方が良いと判断したからです。

いきなり半熟卵を乗せるんじゃなくて、半分ぐらい食べてから半熟卵を乗せたら良かったですね。

混ぜるときは油が飛び散らないように慎重にしましょう。

それはさておき、いただきます

食べてみて、思ったのは意外と油っぽくない

もっとこってりギトギトを想像してましたが、意外と油っぽく感じないぞ

もちろん油そばだから油っぽいんですが、油感が少ない

醤油と出汁の風味がよく効いていて、少しパンチがあって美味しいです

塩分がちょっと効いてるなーっと思ったんですが、普通のラーメンより塩分は控えめなんですって

塩分は半分、カロリーは3分の２なんだとか

麺は少しもっちり噛みごたえがあって美味しいです。

テイクアウトなのでちょっと硬くなってるというか、油が入ってる割に麺と麺があまりほぐれなかったのは仕方ないですね。

それを差し置いてもおいしかったです(･∀・)/

見た目的にあんま変わってないですけど、半熟卵を潰して食べてみると、まろやかでクリーミー

とろっとして、まるで和風カルボナーラみたい

これは美味しいですわ〜

やっぱりいきなり半熟卵を潰すんじゃなくて、半分ぐらい食べてから潰して正解でした

すごく良かった

私、結構お腹が弱くて油っぽいもの食べたらすぐお腹を下すんです

だからカップ焼きそばとか、豚骨ラーメンは要注意なんです。

でも、この油そばは平気でした。油そばっていう割には油っぽさが控えめで、タレの醤油とっぽい感じや出汁の香りがしっかりしてて、思ったよりあっさりだったからでしょうか

お腹いっぱい食べて大満足でした。

惜しむらくは、お店で食べるみたいにラー油とかお酢を使ってカスタマイズ出来なかったこと。無料トッピングで追加ラー油、追加お酢を選べたんですが、自宅なので後片付けを考えて、今回はやめておきました

以上、簡単ですが東京油組総本店松山組の油そばをテイクアウトしたお話でした〜