はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
55CHINA
看板だよ
とある平日にまつちかタウンの100円ショップへ行ってきました
実は、会社で大事な書類を出す際に、押印が必要だったんですが、はんこを忘れちゃったんですよねー
そこで、100円ショップへ買いに行ったんです
せっかくなので、近辺でなにか食べようと思ったんですが、まつちかタウンのお店は観光客（と思われる）でいっぱい
適当に花園町をブラブラしてたら、ちょうどいいお店を見つけました
それがこちらの55CHINA
当ブログでも何回か紹介しているお店です。
お店を通りがかった際に、
あ、そういえば、あれを食べなければ！！！
と思い出した事があるんです
実は某地元ローカルTV局とコラボして新メニューを開発しててですね、いつか食べてみたいなぁ・・・って思ってたんです。
ということで、昼ごはんは55CHINAに決定！！
55CHINAは入店したら、券売機で食券を買うスタイル
縦長大画面で分かりやすく、テイクアウトにも対応、キャッシュレス対応と親切
私は、初志貫徹で、看板まぜそばの食券を購入
大盛りにしようか悩んだのですが、普通盛りにして、代わりに追い飯にしてみました。
食券を買ったら、オーダーが通る仕組みになっているので、そのまま席に座ってOK
店内を観察した感じ、私が訪れた際はつけ麺を食べてる方が多かったです
看板だ
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
看板まぜそば と 追い飯
おぉ、めっちゃ美味しそう
まぜそば好きなのでこれは楽しみですね
トッピングのボリュームが凄くて、麺が見えないぐらいたっぷり
トッピングの内訳は、鯛すり身、炙り鯛身、しらす、削蒲鉾、青ネギ、白髪ねぎ、きざみ玉ねぎ、きざみ海苔、魚粉
鮮やかな彩りで、特に削り蒲鉾のピンクが挿し色になってきれい
蒲鉾や、しらすがまぜそばに入っているのは珍しいです
食べてみると・・・
うまい！！
麺は柑橘を練り込んだという意欲的な麺
ほのかにふわっと爽やか
コシがあって、もちっとした弾力の麺が美味しい
魚介の旨味が全面にガツーンと効いて、濃厚で癖になりますね〜
濃厚といいつつ、あぶらのこってり感ではなくて、魚粉、鯛身と油が相まって、ツナマヨ的なクリーミーな濃厚さ
和風の出汁的なベクトルの味に、クリーミーさが加わった中毒性で美味しいです
追い飯を入れてみました
結構、麺以外のタレというかトッピングが余るので追い飯はマストですね
追い飯もめっちゃうまい
ご飯と合わさると、なおさら魚介のクリーミーさが際立つ
また、玉ねぎのシャキシャキ感が一層強くなって、玉ねぎのみずみずしさフレッシュさがプッシュ
こってり感がなくマイルドで、魚介の旨味が濃縮された和風な味
ただ、陶器のスプーンはちょっと食べづらいので普通のスプーンのほうが良かったかな
最後に
まさに看板という名前にふさわしいまぜそばで美味しかったです
色々なお店でまぜそばを食べてきましたが、ここまで魚介が全面にフィーチャーされてクリーミーなのは初めてです。まさに独自性の高い看板商品
メニューが豊富でいつもどれを食べるか迷うのですが、まぜそばが一歩抜き出ましたね
また、近いうちに食べに来たいと思います。
以上、簡単ですが、55chinaで看板まぜそばを食べたお話でした〜
○店名：55CHINA（ゴーゴーチャイナ）
○住所：〒790-0005 愛媛県松山市花園町４−７ 広瀬ビル1階 4-7 第二
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
