はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
辛麺屋 桝元 松山店
たまには晩ごはんでも
現在、所用のため妻が大阪に帰省しております
ということで、いつも自宅でひとりぼっちの晩ごはん
そこで、たまにはと同僚を誘って晩御飯を食べに行きました
「私のおすすめ」×「今日の気分」でやってきたのがこちら！！
辛麺屋 桝元 松山店
10年ぐらい前に後輩に教えてもらったお店です。
一回食べただけでハマって、それからちょくちょく食べに来ています。
ちなみに、いつも開店ダッシュです。18時少し前に到着して、開店と同時に入店します。
もちろん今回も開店ダッシュ
メニューはこんな感じ
メインの辛麺ですね
私はいつも中辛を頼みます。昔は中辛でもヒーヒーだったのですが、今は辛いのが好きになったので、中辛は余裕です。ほとんど辛くない。
そして、こちらがサブメニューと飲み物
同僚はビール、私はコーラで乾杯！！
いや〜仕事終わりのキンキンのコーラは最高ですね
コーラは瓶に限る！ 缶もペットボトルも美味しいけど、瓶が旨い！！
ちなみに私が訪れた日はレバニラとセンマイが売り切れでした。残念
実はセンマイ楽しみにしてたんですねー。また別の日に食べに来まっす
うめー
まずやって来たのが焼ギョウザ
いつもは１人で来るのですが、誰かと来ると色々な料理をチビチビいただけるから良いっすね
皮が厚めでもっちりして美味しい！！
ちょっぴり胡椒が効いて、餡が柔らかくて濃くて美味しい
お肉と野菜の旨みが滑らかな餡の中に濃縮！！
こちらは、豚足
豚足は箸だとちょい食べづらい
手で食べた方がいいかも。私が不器用なだけかな？
コラーゲンたっぷりでプルプルで美容にも良い
柔らかくて美味しかったです
こちらは、ナンコツ
サブメニューの中で圧倒的に私が1番好きなメニュー
私が１人で食べに来た際はナンコツと辛麺とコーラがセットです
このナンコツが最高に美味しい
ほっろほろに柔らかくて、箸で持ち上げるだけで崩れそうなぐらい柔らかい
口に入れると肉の繊維がほぐれて、ちょいパサの食感とナンコツのコリコリの食感ハーモニーが最高！！
めっちゃうまい
なお、私はナンコツは半分ぐらい残して食べます。理由は後述しますね
辛麺だーーーー
宴もたけなわなところで、辛麺を注文
大辛と中辛のどっちにするか悩みましたが・・・
中辛を注文しましたーーー
こちらが、辛麺屋 桝元の辛麺
初代オリジナルの味を守っています
醤油ベース、ひき肉たっぷりのいわゆる宮崎辛麺とはまた違う、桝元オリジナル初代の味です
麺はこんにゃく麺
もっちもちでうめー
このモグモグ食べる麺が美味しいんですよねー
スープは鶏ガラベースで和風のすっきりした味わい
でも、辛さが後から効いてきて汗がじんわり滲んできます
染みるわ〜
卵がふわふわ、ニラたっぷりで美味しい〜
スープの底にはにんにくが沈んでいてガツンとパンチが効いてます
私の好きな食べ方は、半分残したナンコツをスープに沈めながら食べること
ほろほろのお肉が鶏がらスープと合わさって美味しいですよ
最後に
久しぶりに食べにきましたが、辛麺もナンコツも美味しかった
辛麺は色んなお店やウーバーイーツで食べましたが、桝元のすっきりした鶏がらスープが最高ですね。
初めて食べた餃子も豚足も最高。次こそはセンマイを食べたいっすね
以上、簡単ですが辛麺屋 桝元 松山店の紹介でした〜
○店名：辛麺屋 桝元
○住所：〒790-0002 愛媛県松山市二番町２丁目５−１５
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
