はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
塩だれ油そばとでぶ丼の専門店 グレコ120
出遅れからのラッキー
とある平日にお昼ごはんを食べるために事務所を出発
ただ、仕事が押して事務所を出発したのが少し遅い時間
昼ごはんはパンを食べようと思って、カレーパンを買いに大街道へ行ってみたのですが、まさの定休日・・・下調べしておけば良かったです。
さて、困ったぞと適当にぷらぷらと歩いていたら、目に入ったのがこちらの塩だれ油そばとでぶ丼の専門店 グレコ120
以前にも一度訪れたことがあります。気になる方は過去の記事もご参照ください
このお店の長所でもあり、短所でもあるのは、店内と店外との区切りが暖簾だけなこと。つまり、外からの空気が普通に店内へ入ってきます。
実は、前回訪れた際は冬の大寒波の時だったので凍えながら、塩ダレ油そばを頂きました。極端に寒い日とか、熱い日はちょっと訪問するのは遠慮しとこうかなと思っていました。
一見マイナスにも思えるような暖簾区切りですが、外から店内の混み具合が分かるのが長所だと思います。
ちらっと暖簾の隙間から除けば、座れるかどうか分かるので、混雑する昼休みにはありがたい。
店内に入るとすぐに食券を買うスタイルです。
メニューは「塩ダレ油そば 豚角煮」と「特製でぶ丼 豚角煮」の２枚看板でしょうか。他にもつけ麺や冷やし中華、一品料理として餃子や味玉などもあります。
食事をしに来てもいいし、ちょい飲み需要にも応えることができそうです。
前回私が食べたのは「塩だれ油そば 豚角煮」です。
今回はせっかくなので、もう一つの看板メニュー特製でぶ丼 豚角煮を食べることにしました。
店内に入ると、店員さんに初見を渡してカウンター席へ
先客は２組、合計４名ほどいました。
カウンターにはお店のSNSのQRコードも掲示してあるので、ぜひSNSもチェックしてみてください。
う、うまいぞ
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
特製でぶ丼 豚角煮
料理が来て、ぱっと見で思ったのは
え、量が少なくね？
なんか、しょぼくね？
これで800円かぁ・・・と少しがっかりしました。最初は。
料理が入っている器が結構大きくて、ご飯が端っこの方によっているので、目の錯覚と言うか尚更少なく見える気がします。
なお、器が温かい（むしろちょっとだけ熱い）のが印象的でした。料理が冷えないようにしているのかな？
アップにするとこんな感じです。
まじまじとよく見ると、豚角煮の厚みが結構ありますし、量が多め
ご飯の量もそれなりにあるように見えます。第一印象よりは、ちょっとプラス
豚角煮のアップです。キレイな茶褐色で、脂身も部分もそれなりにあって、なかなか美味しそうなビジュアルです。上にたっぷり塩ダレが掛かっています。
また、ご飯にもたっぷり塩ダレが掛かっていますね。
店員さんから
ご飯を崩してから、召し上がりください
と言われたので、まずはご飯全体をレンゲでほぐしてみました。
ご飯を崩してみると、結構塩ダレがたっぷりですね。ご飯の７割ぐらいが茶褐色に変わって、中までタレが染みてました。
ご飯を崩して、広げてみるとこんな感じ
思ったより、ご飯が多い！！
なんか、料理が到着して最初にみた際は、量がしょぼそうに見えたんですが、ご飯の量はしっかりありそうです。
お皿が大きいのと、厚みをもたせた盛り付けなので第一印象はしょぼく見えただけでした。
まずは、ご飯だけで食べてみましたが・・・
うまい！！
ちょうどいい塩加減で、油でオイリーでめちゃくちゃ旨い。私のストライクゾーンにビタッと入りました。しょっぱすぎない絶妙な塩加減。油もこってりしすぎてなくて、ちょうどいいオイリーさと、口当たりの良いクリーミーさ
タレの量が多いので、チャーハン並にご飯全体が油と塩の味でデコレーションされています。
チャーシュはでかい。レンゲからはみ出るぐらい。全体が柔らかくて、しっとりして美味しいです。口に入れると全体がしっかりほぐれます。脂身が塩ダレでさっぱり。
お肉は全体がほぐれた後は、細かい筋繊維がタンパクで、少し口の中の滞在時間が長めなので、噛み締めながらお肉の味をじっくり味わうことが出来ます。
レンゲで軽くつつくとほぐれる柔らかさなので、少し小さめにしてご飯と一緒にして食べました。
最初から少し小さめにしてくれた方が食べやすい気もしましたが、やはり大きめカットの方が色々良いですね。
最後に
全部食べて、ちょうどいい量でした。腹9.5分目ぐらい。最初の見た目で想像していたより、しっかりボリュームがあると思います。
あと、器を温めた状態で提供してくれうので、料理が最後まで暖かくて美味しかったです。
個人的には塩ダレ油そばより、圧倒的に特製でぶ丼が美味しくて好みです。
特製でぶ丼を目当てに、また食べに来ようと思います。
以上、簡単ですが塩だれ油そばとでぶ丼の専門店 グレコ120の紹介でした〜
○店名：塩だれ油そばとでぶ丼の専門店 グレコ120
○住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道２丁目３−１５
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
