資格試験の昼休みに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲータです。
とある日曜日に国家資格を受験しました。
試験の名前は電気通信技術者（線路主任技術者）です。
凄くマイナーな資格なので多分、皆さんご存じないと思います。
かくいう私も社会人になるまで知りませんでした。
試験会場は松山市青少年センター
午前はそこそこ解けたけど、果たして結果は・・・
昼休みに
試験は午前と午後に別れていて、昼休みが２時間ほどあります。
お昼休みに何か食べようと事前に近くのお店をリサーチしていたのですが、休業中でした（´ー｀）
そこで、あるいてお店を探していると空いているお店を見つけたのがこちら
この花うどん
場所は松山商業高校のすぐ近く。
実は私、松山商業高校の出身なのでこのお店とは馴染み深いんです。
私が高校生の時は、この場所は、はなまるうどんでした。
よく部活終わりに、皆ではなまるうどんを食べに来てたので思い出の場所です。
高校生のときは陸上部だったので、それはそれは大量のうどんを食べました。ええ。
さて、お店に到着すると入口前にメニューが掲示されているので、一通り目を通します
＊2021年１月時点での情報です。現在とは異なる場合がございます。
お店に入ると、はなまるうどんのときと内装や雰囲気は変わっていません。
オーナーが変わって居抜きでうどん屋を開いたのか、はたまたフランチャイズから独立したのか・・・真相はいかに。
お店はセルフ式。入って左手でトレイを取ったらセルフうどんスタイルで好きな惣菜を取ったり、好きなうどんを注文したりして、レジへ向かいます。
試験の合間なので軽めに行こうと思ったので、ぶっかけの小にしました。
でも、誘惑に負けて天ぷらも２つも取っちゃいました
ぶっかけがキンキン
私は猫舌なので冷たいうどんが大好き。例に漏れずぶっかけの冷たいのを食べました。
うん。麺がキンキンに冷えていて美味しい。
ぶっかけは個人的には麺の冷たさが肝だと思ってます。この花うどんのぶっかけはキンキンに冷えていて、麺が引き締まっていて美味しい。
ゴリゴリの硬めのコシで、ソリッドな麺は噛みごたえ抜群で美味しい♪
天ぷらが主役と言っても良い
意外というか想定外だったのは、天ぷらのクオリティが高すぎること。
この野菜かき揚げは、値段の割にとってつもなく大きい。ボリューム抜群
どれぐらい大きいかと言うと、うどんの器に入れるとすっぽり収まるぐらいの大きさ
器の８割ぐらいの大きさで、下のうどんが見えないぐらい
しかも大きいだけじゃなくて、しっかり分厚い
私はこのかき揚げを、ぶっかけうどんのツユにつけて柔らかくしながら食べるのが好き
うどんのツユが衣に染みて美味しいんです。ちょっとだけ染みたら、かじってみると野菜の甘味がじゅわーっと口に滲み出てくる。
特にタマネギの甘味が凄くいきてます。甘くてサクサクで、ぶっかけうどんに合わせる天ぷらの最適解。正直、想像以上なクオリティのかき揚げでした。
もう一つ食べた天ぷらが、このゲソ天
足が３本も塊で揚げてある豪快かつ豪華な天ぷら
これでお値段が110円なんですから、正直値札を間違えたのかと思うぐらいの安さ
＊価格は2021年1月時点でのものです
小学生のお手々ぐらいの大きさ
衣がゴリゴリの硬い衣で、薄くパリッとしている。でも中のゲソは歯切れがよくて、美味しいんです
このゲソ天を目当てで通うレベルの美味しさ。
甘い衣と淡白なイカの相性がばっちり。柔らかいし、歯切れが良いので食べやすいゲソ。
そして、この大ボリューム。
この花うどんに来たら絶対に食べてほしい天ぷらです
最後に
値段ははっきり忘れたんですけど、全部食べて560円（ぐらい）でした。
うどんも天ぷらも食べて、これはなかなかリーズナブルで嬉しいお店ですね。
最後にやっぱり私が印象に残っているのが天ぷら。
野菜かき揚げもゲソ天もボリュームも味もすごく良くて、とても気に入りました。
また、この天ぷら目当てで訪れようと思います。
ぜひ、天ぷらを食べてみてくださいね〜（うどんも美味しいですよ）
以上、この花うどんの紹介でした〜
●店名：この花うどん
●住所：愛媛県松山市此花町５−３２
○営業時間、定休日等の情報は敢えて掲載しておりません。過去に紹介した全てのお店に定期的に確認して常に最新の情報に維持出来ないため、また誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をお掛けするためです。
