はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら!!
釜焼鳥本舗 空港通り店
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空港の帰り道すがら
とある週末に空港に用事がありました
その帰りに、やってきたのがこちら!!
釜焼鳥本舗 空港通り店
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実は、釜焼鳥本舗 空港通り店を利用するのは今回が初めてではありません。
ウーバーイーツで数回利用したことがあります。その時食べた料理がどれも美味しかったので、前々から実店舗に言ってみたいなーって思ってたんです
お店の場所は空港通り沿い、100円ショップとか飲食店が集まってる一角に店舗があります
以前紹介したjふらんくも同じ敷地内にあるので、気になる方はご覧ください
お店にやってきたのは平日の18時頃
平日で少し早めの時間のせいか、お客さんはまばらでした
1名ですが、広いテーブル席に案内
隣の席との仕切りや、のれんで半分個室のような状態でした
メニューはこんな感じです
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釜焼鳥本舗という店名の通り、鳥料理が並びますね
骨付鳥といえば、香川の一鶴が有名ですが、愛媛でも色々なお店で食べられるようになって嬉しいです。
私は、最初に骨付鳥(ひな)とコーラを注文
骨付鳥は注文を受けてから作るので、出来上がりに20分ほど掛かります。
なので、最初にドリンクと一緒に注文するのがおすすめ!!
なお、揚げ足鳥も美味しいのですが、私が訪れた日は売り切れでした。残念!!
注文はタブレットで行うので楽ちん。追加注文も気兼ねなく
ソフトドリンクは少し探しづらかったです。
きたきた
すぐに、コーラとキャベツが到着しました〜
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やっぱり、熱く火照った体にコーラが最高に美味い!!
骨付鳥を待つ間にキャベツをつまみたいところですが、そこはぐっと我慢してドリンクでしばし料理を待ちます。
そして、20分ぐらいでやってきたのがこちら!!
骨付鳥(ひな)
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通は「ひな」より「おや」の方が好きらしいですが、私は柔らかいのが好きなので今回は「ひな」を注文
お酒とか飲む人は、「おや」の方が好きかもしれません。
まずは、豪快に手で持ってかぶり付こうと持ち上げたら・・・
熱っっつ!!
釜で焼きたて熱々なのを失念していたので、手が熱い
下の写真がぶれているのは、熱くてお皿の上に落とす瞬間を捉えたからです。
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お店の方が、ハサミで切って食べるのが良いですよ〜っとハサミを置いていったので、ここはアドバイスに従って、ハサミで切りながらいただきます
ウッマ!!!
めちゃくちゃうまい
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味が結構濃い目で、油でコテコテ、塩コショウやスパイスががっつり効いて、パンチのある味!!
これは、ご飯やお酒が進みそうな味
お肉がふっくら柔らかくてジューシー
皮のところのパリッとした食感がたまらん
噛めば噛むほど、旨味が染み出てくる
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キャベツはこうやって、下にたまった油をつけながら食べると美味しい
鳥のこってりした感じのいい箸休めになります
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下の油が結構余って、もったいないのでキャベツをおかわりしようか迷ったのですが、私はおにぎりを注文しました
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このおにぎりを、下の油につけて・・・
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油が染み込んだ、おにぎりを食べると・・・
めちゃくちゃ美味い!!
これ、チャーハンだ!!
鳥の旨みが濃縮されたチャーハンだ!!
無限に食べれる!
地味におにぎりのクオリティも高い、ふっくらやわらかくて甘みがあります
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〆に
本当はこの時点で8割ぐらいお腹いっぱいなんですけど、せっかくなのでもう一品ぐらい食べて帰りたい
あっさり鳥ねぎそば
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お腹が結構いっぱいだったのと、締めなのであっさりにしてみました〜
トッピングはネギがたっぷり、鶏チャーシューが2枚
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麺は中細縮れ麺で、シコシコで美味しい〜
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スープはその名の通り、めっちゃあっさり
なんだろう、うどんや日本蕎麦のスープに近いような、出汁が効いてあっさりして美味しかったです
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鶏チャーシューはしっとり、柔らかくて美味しい
パサパサ感がなくて、みずみずしく、ふっくらして美味しいです
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黒い点々は黒胡椒
ちょっぴりいいアクセント!
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最後に
お腹いっぱいで大満足です
ウーバーイーツで食べても美味しいけど、やっぱり実店舗で食べるのが一番ですね
今回は食べなかったですけど、ざんぎもめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです。
独特のザクザクした食感と、甘みのある衣が癖になります。
以上、簡単ですが釜焼鳥本舗 空港通り店の紹介でした〜
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◯店名:釜焼鳥本舗 空港通り店
◯住所:〒791-0054 愛媛県松山市空港通6丁目12−3 21 空港通り ジョイランド
○営業時間、定休日、連絡先(TEL)はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。