高島屋へ行く前に
10月某日、高島屋へ所用があったので嫁とバスに乗って街中へやって来ました。
到着したのが12時より少し前。お腹が空いたので腹ごしらえをしてから高島屋へ行くことに。
そこで、松山に帰ってきたら食べたかったお店の１つ「ラ・セーラ」へ行くことに！！
実は松山に戻ってきてから２回ほど訪れてみたのですが、いずれもタイミングが悪くて（定休日で）お店が空いていませんでした。
今回、果たして３度めの正直となるのか・・・
ちなみに正式なお店の名前は「タベルナ ラ・セーラ」だそうです。
お店のHPをみると、お店の名前はイタリア語で以下の意味があるそうです。
イタリア語で・・・
タベルナ＝大衆食堂
ラ・セーラ＝夕方
他にも、お店が出来た経緯とか、シェフの紹介とか情報が盛り沢山なので、気になる方はお店の公式HPを覗いてみてください。
さて、私はバスから降りたら、千舟町通りをずんずんとラ・セーラに向かって歩く。
宝くじで有名な竹村商店を過ぎたら、ラセーラの看板が見えてきました
お店に到着すると、この日はお店が空いていました。
思わず、心の中で「よかった」と呟いて
鮮やかな青い看板と、メニューボードを少し眺めてからお店の中へと入りました
お店に入ると残念ながら満席。 着いたのがちょうどお昼のど真ん中の12時だったので仕方ありません。
どうやら、コロナの関係かどうかはわかりませんけど、ランチは時間によってお客さんの数を制限しているようです。もちろん予約優先。
満席でしたが、その場で予約が出来るそうな。
少し小さな青い付箋紙に名前、電話番号、注文するメニューを書いて店員さんに渡して予約をさせて貰いました。
＊お店の方に「写真撮影」「ブログ掲載」の許可を頂きました
電話がなって急いで駆けつけて
予約をした後、暇なので銀天街を歩いてみることに。
普段はあんまり入らない路地に入ってみて興味深いカフェを発見。今度、寄ってみようかな。
そんな新しい発見をしながら歩くこと20分ぐらいで私の電話がなって、お店から席が空いたとの連絡。
早る気持ちを抑えながら、でもほんの少しだけ急いでお店へと向かいました。
お店に入ると、私の顔をみるなりすぐに席に案内。顔を覚えていてくれたみたいです。
お店に入って右手の一角に案内され、４人がけのテーブルに座りました。
他に３つテーブルがありましたが、他の３つはやはり満席。
ちらっと見ましたが、やっぱり皆ラザーニャを食べてるよう。
嫁と雑談しながら、メニューを見て二人で料理を想像しながら待っていました。
＊メニューは執筆時点での情報です。
雑談を10分弱していると、厨房の方からチーズの焦げたなんとも香ばしい匂いが漂ってきました。
その途端に、胃の奥のほうがグッと閉まる感じがして空腹は絶好調。
さらに少しして、もくもくと白い煙が漂ってきて、テーブル周辺が少し曇ってきたところで・・・
ラザーニャと自家製ロールパンの登場です
自家製ロールパン
ハーフサイズのラザーニャを頼みましたが、ハーフサイズでも結構ボリュームあります。
かなり、こってりしているので、ロールパンを間に挟みながら食べるのがいつものスタイル
こちらは自家製の無添加ロールパン
ラザーニャとタイミングを合わせて、焼き立てほかほかのロールパンです。
手で持つと、人肌より少し温かく、そしてびっくりするぐらい柔らかい。
もふもふしていますが、手でちぎろうとすると、もっちりとして、少し生地が伸びる
鼻に近づけてかいでみると、出来立てのパン独特の丸い匂い
口に入れると、小麦の風味が豊かで香ばしい。
舌にソフトにタッチして
でも、噛んだら、生地が踏ん張って粘るから美味しさが長く続く。
何もつけずに食べても美味しいし、バターと食べても美味しい。
とても美味しかったです(･∀・)/
あっつあつのラザーニャ
こちらがお目当てのラザーニャハーフサイズ
あつあつで、出てきた直後は表面がふつふつしているぐらい。湯気が立ち込めています
チーズの香ばしい香りがテーブル周辺に漂って、とても美味しそう
お皿の上にラザーニャの器が乗っていますが、かなり熱いので器を触るとやけどするかも知れないので要注意。
ラザーニャにスプーンを入れようとすると、表面のチーズとラザーニャ（平べったいパスタ）の層が厚くて
強く押し返されるぐらいの弾力
ひるまずぐぐっと力を込めると、少しずつ穴が広がって、そこから白い湯気がもわっと立ち込めてきました
下の方はとろとろで、ひき肉と玉ねぎがたっぷりのミートソース
ミートソースが濃厚でお肉の旨味と玉ねぎの甘味が強くて、とってもジューシー
噛むたびに玉ねぎの甘さが強くなってきて、濃厚なチーズをかき消すぐらい
とても美味しい。まさに私が食べかったラザーニャ。幸せな気分。
上の層のチーズはコクが強くて、少ししょっぱさを感じる
その下には、厚みのある平べったいパスタ（ラザーニャ）
濃厚なチーズとたっぷり入ったラザーニャの取り合わせが抜群
ラザーニャ（平べったいパスタ）は、もちっとした程よい弾力があって美味しい！！
ミートソースと少し和えて食べたり、チーズとラザーニャで食べたり
小さな器の中で、少しずつ組み合わせを変えながら食べられるのが面白いし、味が濃くても飽きない。
見た目のボリュームに反して、ラザーニャとチーズが、かなりお腹にたまります。
ハーフサイズでも少し苦しいぐらいにお腹いっぱいになりました。
最後に
全部食べ終えると、お腹いっぱい
男性かつ、割と量をたくさん食べる私でも少し苦しいぐらいのボリュームでした。
ふと周りの方をみると、やっぱり皆お腹がいっぱいみたいで
隣のテーブルからは「ベルトを少し緩めたわ・・・」という会話が聞こえてきました。
私は嫁より少し早く食べ終えたので、嫁と会話をしながら、水を飲みながら一休み。
最後は、店員さんと挨拶を交わして、お目当ての高島屋へと向かいました(･∀・)/
ギャラリー
●店名：タベルナ ラ・セーラ
●住所：愛媛県松山市 千舟町3丁目2-4 鴻池ビル2F
＊お店の方より「写真撮影」「ブログ掲載」の許可を頂いた上でお店を紹介しています。
＊写真撮影・SNSの投稿についてはお店の方に確認するなどマナーを守ってお食事しましょう
