はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
ブタイチ
買い物ついでに
とある週末に妻が出かけているため、私は一人で過ごすことに
特にすることもないので、バスに乗って街中まで買い物にやってきました
ニトリ、100円ショップ、ドン・キホーテをはしごして、お目当てのものを購入
買い物が終わったあとは腹ごしらえ
ドン・キホーテの近くにいたので、せっかくなので久しぶりにブタイチにやってきました
身体がこってりを求めていたんです。こってりを！！
最近、いい意味でヘルシーな食事だったので、たまにはこってりを食べたかったのだ
平日だったのですが、ランチタイムをあえて外して訪れました
でも7割ぐらい席が埋まっていて、人気の高さが伺えますね
私は、季節限定のつけめんを注文しました
でか、うま
つけ麺は少々湯で時間が掛かります。
待つこと１５分ぐらいで到着したのがこちら！！
季節限定のつけ麺
二郎系でスープまで全部飲むとちょっとお腹がゆるくなりそうなので、つけ麺にしてみました。
しかし、普通サイズにしたのに麺がめっちゃ多い
食べきれるかな？？と不安になるサイズ
ラーメンは普通サイズだと麺の量が250g
つけ麺の麺の量は特に表記がなかったのですが、同じサイズでしょうか
250gにしては麺の量が多いような気がしますが、果たして・・・・
なお、麺は太麺の平打のゴワゴワ系
表面にテカっと艶があって美味しそうですね
つけ汁はこんな感じ
表面の油の層が凄く厚みがある。この層の厚さは過去一かもしれない。。。
具は、豚ロールが２つ、野菜がたっぷり
なお、注文時の呪文はそのままにしたので、野菜の量は標準の300g
まずは麺だけで頂いてみました。
麺はぶっといので噛みごたえあり。顎に伝わる麺の弾力
ゴワゴワ系で、小麦がズドーンとストレート
ツルッとして美味しいです
つけ汁につけると、油の層が麺をキャッチアップ
食べると、ショッパー系の濃厚な味
油とショッパーがストレートで、ちょい辛めで美味しい
こってりで、シャープなショッパーな味がストレートに響きます
醤油と豚骨の風味がロケットのように口の中で垂直飛行
麺を噛むと、それはそれは濃厚でディープな時間
つけ汁をレンゲで救うとこのビジュルですよ
背脂の旨味が獣のように大暴れ
野菜がシャキシャキで美味しい
濃厚なつけ汁に絡んで、美味しい
これだけで、おかずになるぐらいの美味しさ
なお、野菜は300gあるので、野菜だけでお腹がパンパン
豚ロールもでかい
一口で食べるのは、ほぼ不可能な大きさ
口を少し大きめに開いて、豪快にがぶり
かぶりつくと、ちょい淡白で美味しい
タンパクでちょいパサですが、つけ汁の濃い味とはこれぐらいがちょうどいい
最後に
全部食べてお腹パンパンです。後半はかなりしんどかった
胃が小さくなったのかな？
普通サイズを食べきるのが苦しいぐらいのボリュームでした
普通のラーメンも好きですけど、つけ麺も美味しいです
ちなみにつけ麺を食べるのは２回目です
スープを飲まない分ヘルシーかな〜って勝手に思っていますが、果たしでどうでしょうか
以上、簡単ですが、ブタイチにで期間限定のつけ麺を頂いたお話でした〜
○店名：ラーメン ブタイチ 二番町店
○住所：〒790-0002 愛媛県松山市二番町３丁目８−６
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
