はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのは、こちら！！
そば吉（フライブルク店）
久しぶりに
とある平日に有給を頂きました。
実は最近ダイエット中で、朝の９時頃にウォーキングしました。自宅に帰ってきたのが10:30頃。シャワーを浴びたら眠くなったので、仮眠を取ったつもりが・・・起きたのが12:30頃
いつまで寝てるんだと小言を言われつつ、さて昼ごはんはどうしようか・・・
お昼ごはんにさっぱりしたものを食べたくなったので、久しぶりにそば吉へ行ってみることにしました。
訪れたのはフライブルク店
なお、お店の外観写真は以前のを使いまわしています
お店に到着したのが13時すぎ。流石に少し客足も落ち着いてて、すんなりと席に座ることが出来ました。休日なら待ってる人が多くて、13路過ぎてもなかなか座れないんですよ。
平日の有給バンザイ！！
そば吉の困るというか、悩みどころはメニューが多すぎること
おすすめメニュー！！５種類ドーン！！
ではなくて、しっぽりとメニューが強弱もなく並んでいるので、どれを選ぶかいつも時間が掛かってしまいます。
そば吉はそばや天ぷらが美味しいのは言うまでもなく、丼も美味しい。
これは悩ましい。せっかくなので丼を食べることにしました。
気分的にかつ丼を食べたいのですが、流石にダイエット中なのでどうしよう。
気持ちだけ、ヘルシーにしたいと思って、おろしカツ丼セットにしました
カツ丼なのでヘルシーもへったくれもないですが、おろしにするといくらか罪悪感が紛れるというものです
おでんを食べながら待つのが通
そば吉の名物と言えば、おでん
そばも天ぷらも、丼もおいしいけれど、おでんもめちゃくちゃ美味しい
麺類のお店（ラーメン、うどん、そば等）におでんが置いてあるのは愛媛特有らしいですね。
このおでんを食べつつ、料理が届くのが通
私も小さい頃から、かつて束本や久米にあったうどんの耕庵だとか、そば吉のおでんを食べるのが好きでした。
今回食べたのは、この４本（うち２本は妻の分）
そば吉のおでんで好きなのは、竹輪ですね。ぶっとくてでっかい竹輪がうねうねと竹串に刺さっています。
ふわっと、もちっと柔らかくて、味がシミシミで美味しい。食べごたえあって、結構お腹が膨れます。
そして、牛すじ。この牛すじも旨い。しかも大きい。
一般的なおでんの牛すじってサイコロ状に四角く切った牛すじが刺さってる感じなんですが、そば吉の牛すじはでかい。平べったくて、まるでバーベキュー串かのような大きさ
味が染みて柔らかいですし、特に脂のところが甘くてめちゃくちゃ美味しい。じんわり溶けて、口の中に旨味が広がる感じ。思わず目を瞑って味わう美味しさ。
この牛すじでご飯１杯いけますね！！
多い
待つこと１０分ぐらいで到着したのがこちら！！
おろしカツ丼セット（ざるそば）
おろしカツ丼はこんな感じ！！
うぉぉぉ美味しそう！！
そして器がでかいので、食べ切れるか少し不安に。
大根おろしが想像していたよりめちゃくちゃ多い。
ポン酢が掛かって茶色になっているので見分けがつきにくいですが、カツの上にたっぷりと山のような大根おろし。これは嬉しい。
ちょっと分かりづらいですが、カツのボリュームに負けないぐらいの大根おろしが乗っているのだ。
あと、鰹節が乗っているのは珍しいと思いました。
出汁で使う良い鰹節をそのまま乗っかっています。
では、頂きます。。。
うまい！！
めちゃくちゃ美味しい
カツはお肉が分厚くて食べごたえ抜群。淡白な部分と脂身のバランスが良い
脂身のところに到達すると、濃い甘さと旨味が洪水のように口の中に充満
脳が幸せシグナルを発信します
衣はゴリゴリに固くて、ボリボリと小気味よい音と食感がたまりません。
それでいて、だいこんおろしがたっぷり乗っているのでさっぱりした後味。
鰹節もいい仕事しています。おろしカツ丼、めちゃくちゃ美味しかった。
あと、ボリュームが多すぎないか心配してましたが、ご飯は薄めだったので多すぎず丁度いい量でした。
こちらがざるそば
３たて（挽き立て、打ち立て、茹でたて）にこだわった蕎麦
本当はもうちょっと、少ない量で食べるほうが良いのかもですが、持ち上げるとガサッと持ち上がったので
蕎麦は細くて、キンキンに冷えて、歯ごたえあって美味しいです。
キリッと切れ味ありつつ、少し甘めで、塩気が控えめなツユが美味しいですね
最後に
全部食べてお腹いっぱいです。パンパンです。食べすぎました。
おでん２本は調子に乗りましたね。１本で良かったかも
なお、妻が食べた野菜天おろしも麺の量がすごく多くて食べるのに四苦八苦していました。
そういえば、前回食べた田舎そばも麺の量が多くて四苦八苦した記憶があります。
私はざるそばばかり食べてるので気づかなかったのですが、単品のかけそば系は麺の量が多めなのかな？男性の私でもちょっとしんどそうな麺の量です
何はともあれメニューが豊富で、どれも美味しいので、やっぱりそば吉にして正解でした。
以上、簡単ですがおろしカツ丼セットの紹介でした〜
○店名：そば吉 フライブルク店
○住所：〒790-0051 愛媛県松山市生石町６６９−２
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
