はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
Noodleシロトリコ
昼から休みなので
とある平日にお昼からお休みを頂きました
せっかくなので街中でなにか食べてから自宅に帰ることに
そこで、ネットで調べて気になったお店を訪れてみました
それがこちら！！
Noodleシロノトリコ
場所は千舟町通り
元々は古川で「麺屋いろどり」という名前で店舗を営んでいたそうなんですが、2021年に千舟町に移転＋店名を変更したそうです
ネットで事前に調べた情報では、女性人気のお店ということで期待が高まります（私は男性です）
お店に入ってみると白色で統一されて清潔感のある内装
まるでカフェみたい
入ってすぐにカウンター席、奥にはテーブル席があります
外から想像するより意外と広いと思いました。奥行きが結構あります
メニューはこんな感じ（一部光が反射して見えづらくてすみません）
＊メニュー・価格は2022年7月時点のものです。現在とは異なる場合もございます
初めてなので、ここは定番のシロノトリコを注文しました
名前がユニーク！！
なお、店員さんを呼ぶ時は卓上にあるベルを押します。
大きな声を出して店員さんを呼ばなくて良いので、こういうところも女性に人気の要因の一部かも知れません。
おっしゃれ〜
待つこと数分で到着したのこちら！！
シロノトリコ
まず目を見張ったのは、器
底が深くて、すり鉢上になっています
だから、食べてみると見た目に反してスープが多くて驚きました
シロノトリコは彩りが綺麗でインスタ映えしそうですね〜
サニーレタスと水菜のグリーンが鮮やか
温かいスープの上に、冷たいシャキシャキレタス
ただ、個人的にはラーメンと野菜類は別に食べたい派ですね〜・・・
他にフライドガーリックや、刻みタマネギ、しっとりしたチャーシューが乗っています
スープの上にはふわふわの泡
エスプーマされたスープで、ふわっとして独特の食感で面白い
まずはレタスを食べてみましたが、意外とアリだな思いました。
クリーミーな濃厚スープとレタスの組み合わせが豆乳鍋的な感じで、美味しいですね
ふわふわの泡を包んで食べました
麺は中太のストレート
柔らかめで、一口目に思った印象は給食（いい意味でですよ！）
麺の太さといい、柔らかくて、すこしもっちりした感じが懐かしい
白い泡の下は、鶏白湯スープ
豚骨の旨味があってコクが深くて美味しい
まろやかで、クリーミー
でも、豚骨のくさみががありません。
なお、温玉を潰したあとに写真を撮ったので、余計に黄色みが強いです
温玉を潰す前に写真を撮ればよかったですね。。。
チャーシューは低温加熱のしっとり系
しっとり柔らかで美味しい！！
柔らかくてぷるんとした食感で、クオリティが高い
次に来た時はトッピングで追加しようと思いました
もうちょっとだけ食べたかったので替え玉をしました
替え玉も同じ麺かと思いきや、細麺です
写真だと違いが分かりづらいですね
細麺の方が麺とよく絡む気がします
でも、どっちも美味しかったです
最後に残ったスープを飲んだんですが、量が多い・・・
器の底が深いので、見た目よりスープの量が多く感じました
また、卓上には調味料が揃っています
POPを参考に味変を楽しむのもいいですね
私は煮干し酢を入れると魚介の旨味が加わって、スープのボンゴレ感が増しました
最後に
オシャレな店内で、器もラーメンもおしゃれ
野菜も入って彩りも綺麗で、人気なのも頷けます
次は妻と二人で食べに来たいですね！
以上、簡単ですがNoodleシロノトリコのシロノトリコの紹介でした〜
○店名：Noodleシロノトリコ
○住所：〒790-0011 愛媛県松山市千舟町４丁目2−３
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
