はじめに
今日はゆる〜く日記です
がっつり個別に記事を書くほどじゃない、情報が少なかったり、気軽に書く記事を「ゆる〜く日記」として掲載しています
普通の記事と比べて40%程度の手間と時間を掛けて、40％ぐらいの情報量の記事です。
誤字のチェックも、文体のチェックも気にせず勢いで記事を書いています。
気軽に書いているので、気軽に見てください
中華なのに？
どーも不定期更新の愛媛愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
中華台所元帥
そうだオムライスに
妻が大阪に帰省して一人の夜。ちょっと疲れて外に出たくないし、冷蔵庫に食材もないのでウーバーイーツを利用することにしました。
なんとなく中華が食べたかったので中華台所 元帥を利用することに
で、そこで気になって注文したのがこちら
オムライス
中華なのにオムライスです。
なんか中華料理店でオムライスをラインナップしてるお店多くないですか？気のせいでしょうか？
炒飯と具材や調理法が似ているし、玉子も中華でよく使うし、天津飯やかに玉のノウハウも活きるし、つまり中華の技を組み合わせればオムライスが作れてしまうからということでしょうか。
炒飯＋玉子 + ケチャップ要素 = オムライス（中華風）
みたいな公式が成り立つんじゃないでしょうか
さて、中華台所 元帥のオムライスの見た目は、当たり前ですが普通のオムライス
上の玉子はしっかり火が入ってる系に見えます
スプーンを入れてみると、結構玉子がしっかりしている。表面は強固
玉子が結構分厚くないですか？
そして、中は意外と半熟気味の部分もあり、ふわふわでやわらかい。
外はしっかり、中はふわっとして中華の技が活きてる気がします。ええ。
中のご飯はほぼ炒飯。チキンライスと言うより炒飯。ほのかにケチャップ風味
目をつぶって食べたら炒飯と答えます。つまりほぼ炒飯
油の香ばしさ、ご飯の甘さがいきて美味しい。ほんのりケチャップの酸味
こうして、後ろの背景にオムライスが写ってないと、もう炒飯にしか見えないでしょ？？
洋食屋さんのオムライスとはまた一味違って美味しかったです。ぜひご賞味あれ
ついでに唐揚げもいただきました。
とりソースです
胡椒が効いてスパイシー
中は柔らかくてジューシーでした！！
最後に
ご飯がボリューム満点でお腹いっぱいで大満足
洋食屋さんのオムライスも好きですが、元帥のオムライスも一味違って美味しかったです
炒飯風だけど、ほのかな酸味がいい感じです。
以上、ざっくり簡単ですが中華台所 元帥のオムライスの紹介でした〜
○店名：中華台所 元帥
○住所：〒790-0822 愛媛県松山市高砂町３丁目２−２０ ライブタウン高砂
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
