はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するお店はこちら！！
そば吉
うどんより蕎麦
とある週末に妻の家族が大阪から松山にやってきました。
昼ごはんに何が良いか聞いてみると「そば吉に行ってみたい」ということで、そば吉に行ってきました。
さっぱりとお蕎麦を食べたい気分だったそうな(･∀・)/
そういえば、大阪で住んでたときは蕎麦ってあんまり食べたことなかったな・・・
どちらかと言うと、大阪はうどん文化なイメージがありますし、実際に大阪では、うどん屋さんが多かったです。
ちなみに、きつねうどんは大阪が発祥らしいですよ
だから、もしかしたらお蕎麦の専門店というのが珍しかったのかも知れませんね
さて、お店に到着したのが１３時ぐらいと少し遅めの時間
それでも行列ができる盛況っぷり
２０分ぐらい待って、やっと席に着くことができました
田舎そば？？
気分的にはさっぱりと冷たいお蕎麦が食べたかったのですが、前々から気になるメニューがあったんです。
それが、こちらの「田舎そば」
メニューを見ていると、「名物」って書いてあるのですごく気になってたんです
また、そば吉のHPを見るとおすすめメニューとして一番最初に、この田舎そばが登場します。
これは、いい機会なので注文してみました
おでんで
注文を終えると早速、私はおでんを取りに行きました
前回訪れた際には、コロナの影響かおでんが販売してなかったのですが、復活してました
嬉しい！！
松山のうどん、そば、ラーメンなどの麺類のお店では、おでんを食べながら料理が来るのを待つのが定番
妻の家族も、おでんを何個か取ってきて、食べながら料理が届くのを待つことに。
この、でっかいちくわが私のお気に入り
この写真は食べかけじゃありません。お箸で切り分けました
ちくわは柔らかいので箸で容易に切ることができます。
味がいい感じに染みて、柔らかいのでおいしいですね〜
あとは、おでんの定番の大根
こちらも味が染みておいしい。コンビニのおでんより絶対においしい
ちなみに、松山のおでんって汁の色が真っ黒なのでびっくりしていました
大阪のおでんは、色が薄くて透けて見えるんです
麺の量が多すぎじゃね
待つこと１０分ぐらいで到着したのがこちら！！
田舎そば
見た目はこんな感じで、オフホワイト１色にネギがちょこんと彩りを添える
山芋と大根おろしの色だそうですが、これは初めてのビジュアル
中には大根おろしがたっぷり入っていて、箸で軽く持ち上げるだけで、こんなに大量の大根おろしが！！！
私、結構大根おろしが好きなので、これは嬉しい
最初はこのまま食べようと思ったんですが、熱すぎて断念しました
スープにとろみがあって、中がアツアツなので、このまま食べるとやけどしそうです
あと、驚いたのが麺の量
器いっぱいに、こんもりと麺が入っていて大ボリューム
取皿があったので、取皿に入れて冷ましながら食べました
食べてみると・・・うまい！！
お出汁が優しい
山芋でちょっと味がぼや〜っとした感じで、後から出汁の味が効いてきますね
ツユととろろが一体になっていて、麺に絡みまくりです
そして、大根おろしでさっぱりした後味
大根おろしはモリモリたっぷり！
ツユが癖になるんだなこれが
別天ぷら
ちょっと天ぷらも食べたい気分だったので、別天ぷらも注文しました
ただ、予想以上に田舎そばのボリュームが多かったので、お腹がパンパン状態で、天ぷらを食べることになりました。
これは蕎麦を揚げているのかな？
なんか甘くて、スナック菓子みたいな印象でした
言わずもがな、そば吉の天ぷらは、衣に空気をふんだんに含んでカラッとしておいしい
最後に
いや〜全部食べてお腹いっぱいでパンパンです
田舎そばは想像以上にボリュームがありました
次回、田舎そばを食べるなら単品で注文すると思います。はい。
初めて食べたんですが、田舎そばは、なかなかおいしいですねこれ！！
ちょっと夏はしんどいけど、冬にぴったりだと思います
以上、簡単ですがそば吉で田舎そばを食べたお話でした〜
○店名：そば吉 フライブルク店
○住所：〒790-0051 愛媛県松山市生石町６６９−２
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
