はじめに
この記事は、旧ブログ（ココログ）の記事を再構成して移転したものです。
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予めご了承下さい
真中つけ麺へ
今回は”真中つけめん”さんで食事をしてきました〜
こちらは三津、ラムーの向かいにあるつけ麺のお店(･∀・)/
もう何回も紹介してます
三津方面で仕事があった時はついつい立ち寄ってしまうんです
＊メニュー価格は現在と異なる場合がございます
メニューはこんな感じ(･∀・)/
今回はせっかくだから、食べたことの無いメニューを食べてみました！！
それが、この”かき揚げぶっかけ”
かき揚げぶっかけと言われると、うどんを想像します。
まさか、ラーメン店（つけ麺店）でこのメニューを目にするとは・・・
一体どんな、料理なんでしょう・・・(ﾟдﾟ )
待つこと少々で到着したのがこちら！！
これが、そのかき揚げぶっかけ！！
もう、パッと見うどんです。
でも、よーく見ると下に真中独特の縮れ麺があります(･∀・)/
写真ではちょっと伝わりにくいですが、かき揚げが巨大！！
横と縦の表面の面積が大きいのですが
厚さも結構あります。
ここまで大きなかき揚げはなかなかお目に掛かれないと思いますよ♪♪
もう、かき揚げが主役と言って差し支えないほどのボリュームです(･∀・)/
箸で持ち上げると、ずっしりとした重みが手に伝わってきます
中にはたっぷりと玉葱が入っていて
とっても甘い！！
ビックリするぐらい甘い
大きくて厚切りの玉葱はザクザクとした食感で、噛めば噛むほど
甘さが増してくる感じ(･∀・)/
大きなかき揚げなので、ちょっとしんどいかなと思いましたが
あまり油のしつこさは感じず
ただただ、玉葱を食べている感じでした。
海老も入っていて、プリプリとした弾力
でも、やっぱり主役は玉葱です。
とてもクオリティの高いかき揚げです(･∀・)/
麺は太い縮れ麺
もっちりと弾力があって、噛みごたえあり
風味がしっかりして、とてもおいしい♪♪
ダシがうどんみたいなあっさりしているので
麺の味、香りを強く感じます(･∀・)/
最初のうちは凄く美味しいんですが、ダシがあっさりしてるので
後半は麺の量が多いのもあって、麺の味に少し飽きてくるんです
おいしいけど、やっぱりこういうのはうどんの方が合うなと思いました(･∀・)/
ミニ叉焼丼も食べましたよ〜
タレ、ご飯、チャーシュのシンプルな組み合わせなのに、とっても美味しい〜
叉焼が柔らかい
脂の部分が、プルッと弾力があって、甘みをたっぷり含んでいてジューシー
タレが甘辛で、やみつきになる。
ぶっちゃけ、ご飯にこのタレを掛けただけで２杯ぐらい食べれると思います。
お土産として販売して欲しいぐらいです(･∀・)/
以前食べた時は、上の写真の様なチャーシュ丼だったのでリニューアルしたのかな？
個人的には、以前の様な細かく刻んだ方が、ご飯と一緒に食べやすくて好きでした。
ネギもたっぷり、マヨネーズもあるので、どちらかというと、以前はこってり系です。
だから、つけ麺と一緒に食べると、少し胃がしんどかった・・・
単体で食べると、以前のチャーシュ丼の方が良いかも知れませんが
味の濃い、つけめんと一緒に食べるなら、今のチャーシュ丼の方が甘辛のタレで
さっぱり頂けると思います。
以上、初めて食べた、特大かき揚げぶっかけの紹介でした。
やっぱり何と言ってもかき揚げのインパクトが凄かったです(･∀・)/
○店名：つけ麺真中
○住所：愛媛県松山市三津3-34-11
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
