はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
ブタイチ
さっぱり
とある平日の昼休みにランチをするため事務所を出発しました
めちゃくちゃ暑かったので冷たくてさっぱりしたものを食べたい気分
でも、前日の昼休みにセルフうどんを食べていたので、できればうどん意外が良い
そんな気分でやってきたのがこちら！！
ブタイチ
お店の基本情報
○店名：ラーメン ブタイチ 二番町店
○住所：〒790-0002 愛媛県松山市二番町３丁目８−６
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
期間限定よ
ブタイチは松山市二番町にあるラーメン店。いわゆる二郎系インスパイアのお店です
当ブログでも何回も紹介していますが、今回は期間限定の冷麺が目当てでやってきました
SNSで見かけてから気になってたんですよ
到着したのは12:10ぐらい。意外と空いてましたラッキー
今回は「ラーメン（小）」と「期間限定に変更」の２枚の食券を購入
店員さんに食券を渡すと、冷麺はマヨベースと醤油ベースの２種類があるんだそうな
マヨベースがあまり他のお店で聞いたことがなく、珍しいのでマヨベースで注文しました〜
冷麺は通常よりも茹で時間かかるそうなのでじっくり待ちましょう
そして、二郎系独特の呪文「にんにく入れますか？」と聞かれたので、今回は「そのままで」とオーダーしました。
待つこと、10分ぐらいで到着したのがこちら！！
期間限定 冷麺（マヨベース）
さっぱりなのに、こってりじゃん
今回は小ラーメンにしたはずなのですが、ボリュームに圧倒されます
普通のお店の大盛りぐらいのボリュームではあろうかという、トッピングの山
ネギとモヤシのマウンテンの上に、黄色いマヨベースソースがたっぷり！！
キンキンに冷えていて、さっぱりして美味しい
マヨベースの酸味とクリーミーな口当たり
ちょっとピリッとして、引き締まって美味しい
シャキシャキの食感、うえの野菜だけでお腹いっぱいになりそうなボリューム
麺はがっしりワシワシ系
極太で、弾力があって美味しいです
奥の方に溜まったタレとしっかり混ぜ合わせて食べると、クリーミーで美味しい！
クリーミーで、酸味があって、辛味もあるので、さっぱり引き締まった味
試しに底に溜まったシャバシャバのタレだけ飲んでみると、結構辛めでした。わしわし麺に負けないよう濃いめです。
チャーシューもでかい。とにかくでかい
少したんぱく、でも脂身が乗ってる部分もあって、しっとりやわらかくて美味しい
極厚で、この豚ロールだけでお腹いっぱいになりそう。これ１枚でご飯１杯食べれそうな感じ
最後に
めっちゃ久しぶりにブタイチに来ましたが、ボリュームを舐めてましたね
小サイズでこのボリュームは驚き。。。二郎系ラーメンってこってり、がっつりのイメージがあるんですけど、さっぱり冷麺を頂けるのは嬉しいです（さっぱりといいつつ、こってりだけど）
今回はマヨベースをいただきましたが、次は醤油ベースに挑戦してみようかな
以上、簡単ですがブタイチで期間限定の冷麺をいただいたお話でした〜
