淡路島カレー

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日紹介するのはこちら！！

淡路島カレー松山店

カレーが食べたい

とある休日に無性にカレーが食べたくなりました。

そこで、フードパンダの新着レストランとしてピックアップされていカレー店を利用してみることに

それが、こちらの淡路島カレー松山店

Googleでお店の名前を検索してみると”閉業”と表示されていますし、食べログでも閉店と表示されていたので、実店舗の営業はやめて、デリバリー専門店になったということでしょうか？？？

うまい

待つこと３０分ぐらいで到着したのがこちら！！

ロースカツカレー

気になったのが、お箸に書いてある「秘伝のたれ　博多からあげ」

ネットで調べてみると、もともと淡路島カレーの実店舗が入ってた場所に新しくオープンした唐揚げ店みたいです。

ネット情報になりますが、「秘伝のたれ　博多からあげ響」のメニューに淡路島カレーがあるそうです。

実店舗の屋号は「博多唐揚げ　響」に変わったけど、実店舗のメニューやデリバリーで淡路島カレーを提供しているということなんでしょうか(･∀・)/

早速、蓋をオープンしてみると、ふわ〜っとカレーのいい香り！！

料理が入っている容器はちゃんとご飯、カレー、トッピングが仕切りで分けられて入るようになっています。

デリバリー容器はカレーに最適で完璧です。

デリバリー料理の評価というか、確認すべき要素として容器は重要ですからね！！

こぼれない、混ざらない、食べやすいが重要な要素だと思ってますが、こちらのお店はどの要素も満たしています。

ルーは薄めの茶色、少しだけ黄色みがかった色です

サラサラ系で具は入ってない（溶け込んでる）系

食べてみると・・・うまい！！

甘口寄りの中辛で辛味が控えめ

あっさりシンプルで、甘みが強くて、あとからコクが効いてきて、ちょっとだけ酸味があるのが良い。

甘み、コク、酸味のバランスが良くてめちゃくちゃうまい

淡路島カレーってことで玉ねぎがたっぷり入ったマイルドな甘さで美味しい

あとからちょっとだけスパイシー

味に深みがあって、複雑に変化するイメージです。

ご飯の横にフライドオニオンが入っていて、カレーと一緒に食べると食感が変わって、こってり感がブースト

玉ねぎの甘さが加わって、更に美味しい

ロースカツはでっかいのが１枚ででーんとご飯の上に鎮座

衣が薄くてサクサクとで美味しい！！

カツはたんぱく過ぎず、かといって脂が多すぎずバランスが良い。これもカレーよく合うたんぱくさです。

カレールーに沈めて、衣がカレールーを吸ってふにゃふにゃになったのを食べるのが好きなんです。

カレーの甘さと衣の甘さ、ちょっと淡白だけど柔らかいお肉は相性抜群ですね

最後に

全部食べてお腹いっぱい。実は大盛りにしたのですが、なかなかのボリュームでした。

淡路島カレーは甘めで、コクと酸味のバランスが良くて美味しかったです。

他のメニューも気になりますし、実店舗の唐揚げも食べてみたい

また機会があれば注文してみようと思います。

以上、簡単ですが淡路島カレーの紹介でした〜