はじめに
この記事は旧ブログ（ココログ）の記事を移転したものです。
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冒頭
皆さんこんにちは(･∀・)/
愛媛グルメナビゲーターです！！
今回は三津にある真中つけめんで食事をしました♪
こちらは三津、ラムーも向かいにあるつけ麺のお店(･∀・)/
もう何回も紹介しているので、ちょっとしつこい！！と思うかも知れませんけど・・・(ﾟдﾟ )
この日はたまたま三津方面で仕事をしていました
しかも、ちょうど真中つけめんから３０ｍぐらいの所！！
だから、お昼休みは真中つけめんで食べることにしたのれす(･∀・)/
三津方面で行ってみたいお店は一杯あるんです
特に三津浜焼きは是非とも食べたい！！
しかし、駐車場の関係でなかなか・・・
その点、真中つけめんは駐車場が停めやすいので、ついつい食べに来てしまうのです
勿論、駐車場だけでなく、美味しいのが一番の理由です(･∀・)/
もう、すっかりハマってしまって何回も食べに来ています
真中つけめんは言わずと知れた有名店で、熱狂的なファンも多いです。
周平で人気メニューだった、つけ麺の店が満を持して三津にオープン
お店の外からは麺を作っている様子を見ることができます。
また化学調味料を一切使ってないので、安心！！
お昼の時間帯になると待ち行列ができるほどの人気店です
私が訪れた時には既にもう満席に近い状態で、ギリギリ座れる状態でした(･∀・)/
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メニューはこんな感じ
やっぱりつけめんメインのお店！！
できたら、今までとは違ったメニューをブログで紹介したかったのですが
色々と迷った挙句・・・
結局いつもの真中つけめんを注文してしまいました(ﾟдﾟ )
自分の家からちょっと遠くて、なかなか来ることができないですから
やっぱり誘惑に負けて一番好きなメニューを注文してしまいました
前にも紹介していて、重複にはなりますが
お店で一番のオススメの真中つけめんを紹介します
真中つけめんは器に砥部焼を使ってます
砥部焼は厚めに焼いているので、手に熱が伝わりにくく熱い料理には最適です
また全体的に丸みがあって、温かみのある陶器だと思います！！
真中つけめんは７５０円で、麺の量を増やしてもお値段は変わりません
並盛の２００ｇも特盛の５００ｇもお値段一緒なので、ついつい麺の量を増やしてしまう・・・
こちらが真中つけめんの麺です(･∀・)/
この麺が特徴的で、極太の縮れ麺
もっちりしてコシが強く、小麦の風味が豊かです
この麺が本当に美味しい
ちなみにオーナーはこちらの学校を卒業しています
そしてこちらがツケダレ！！
ガツンと濃厚で、酸味が強めのつけダレです
魚粉がたっぷりと入っていて、魚介の旨味が濃縮されています
極太麺なので、これぐらい濃厚なつけダレが丁度よい♪♪
たっぷりとつけダレに付けて、ズルズルと豪快に頂きます(･∀・)/
濃厚でとても美味しいです(･∀・)/
酸味で麺の味が程よく引き締まって、とても美味しい
やっぱりこの濃厚なつけダレじゃないと！！
３００ｇあった麺があっという間に無くなりました
次はやっぱり４００ｇですね(･∀・)/
残ったつけダレは勿論スープ割りをして頂きます
つけダレの中にはたっぷりと、チャーシュが入っていて
このチャーシュがプリプリして美味しいです
久しぶりに食べた真中つけ麺でしたが、やっぱり美味しかった(･∀・)/
次、いつ食べに来れるか分かりませんが
次に来た時は、別なメニューも試してみたいです♪♪
以上、つけめん真中の紹介でした(･∀・)/
◆店名：つけめん真中
◆住所：愛媛県松山市三津3-34-11
