長浜一番

はじめに

この記事は、旧ブログ（ココログ）の記事を再構成して移転したものです。

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長浜一番へ

今日は三津にあるラーメン屋「長浜一番」をご紹介(･∀・)/

長浜一番は松山で根強い人気を誇るお店

お昼時にはいつも満席になります(･∀・)/

松山では、最初に九州のラーメンを持ち込んだと聞きました

場所は松山西警察署や三津浜中学校の近くです。

店舗はマンションの一階部分となっています。

駐車場もありますので、車の方でも気軽に来ることができます(･∀・)/

私がお店を訪れたのは１９時頃

平日だったので、お客さんは少なめで、私の他に２組のお客さんがいました。

おしぼりはセルフサービスです。

お店に入るとすぐに、おしぼりがあるので手に取りましょう。

店内はカウンター席とテーブル席がありますが自分はカウンター席に陣取りました

驚いたのが、店員の多さ(ﾟдﾟ )

厨房に４人　ホールに１人の５人体制

お客さんのよりも店員さんの方が多いです。　

しかし、ホールの人は暇そうにずーっとテレビを見てますし、厨房の人もずっとお喋りしているので、おしぼりぐらい出してくれても良いのでは・・・

メニュー写真に撮影してません(´ω`)　あしからず

長浜ラーメンが５００円

長浜チャーシュー麺が８００円

替え玉　１００円

他にもライスや餃子なんかもありました(･∀・)/　

自分が注文したのは長浜チャーシューラーメン♪♪

前評判＋かなりの空腹だったので期待が高まります

注文して２分少々で出てきました

スープは思ったよりあっさりしています(･∀・)/

豚骨ということでもっとこってりなのを予想していました

他のお店の豚骨と比べると薄めで、塩分も少なめに感じました。

臭みがなく、癖もないので、食べやすい反面、好みが分かれる所だと思います。

久留米とんこつラーメン松山分校のようなガッツリこってりが好きな人には、もしかしたら合わないかも知れません

でも、自分は結構好きです。　また予め濃い目を注文することもできますので、その辺は自分で調整すると良いと思います。

麺は細麺で、松山で今まで食べたどこのお店よりも細いと思います。

細いながらもしっかりと弾力、コシ、キレがあり流石です。

でも、麺の量はちょっと少なめに感じました。　

麺が細いので伸びやすいから、少なめにしているのか・・・

はたまた替え玉すること前提で少なめにしているのか・・・

チャーシュは脂が少なくタンパクです。

ちょっと甘めの味付けと、独特な弾力

また結構な量が入っています。　これで普通のラーメンと３００円差ならお得ですね♪♪

自分の例に漏れず、替え玉（固め）をしました(･∀・)/

調味料が色々と揃っているので、ちょっと色々と試してみました。

やはり長浜一番といえば辛子高菜

写真の右端にちょろっとだけ映っている、高菜を入れると辛さが加わって良い感じ(･∀・)/

結構辛めなので、入れすぎ注意です

店員さんがちょっと雑だったり、真後ろでずーと突っ立てるのでなんか居づらかったりもしましたが

人気なのも納得のラーメンです(･∀・)/

三津にお越しの際は、是非ご来店を(/・ω・)/

以上、長浜一番の紹介でした(」・ω・)」

○店名：長浜一番

○住所：愛媛県松山市若葉町8-35