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【冷たくてさっぱり】名代つるちゃんで博多明太子のうどん【クリーミーでさっぱり】

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日紹介するのはこちら!!

名代つるちゃん

映画を観に

久しぶりに映画を観に行ってきました

シン・ウルトラマン

トップガン マーヴェリック

大街道シネマサンシャインが無くなってからは、松山市内の映画館は衣山シネマサンシャインへ良く行きます

1日2本も映画を観て疲れたのですが、両方とも面白くて大満足です!!

さて、午前にシンウルトラマン、午後にトップガンを観たのですが、その間に昼ごはんを食べたのがこちら!!

名代つるちゃん

映画館と同じパルティフジ衣山にあるので、昼ごはんにはうってつけ

名代つるちゃんは以前にも当ブログで紹介しているので、気になる方は過去の記事もご参照ください

実は最初は隣のがいや丸で食事をしようとしてたのですが、私の前に3組待ってるウェイティングボードに名前を書いて20分ぐらい待っても全然案内されないので、隣のつるちゃんにやってきました。

つるちゃんは店内に入ったら速攻でカウンター席に案内されたのでラッキー

やっぱこう暑いと、熱中症の危険もありますし、あまり待ちたくないのが本音です。はい。

店内は少し暗めの落ち着いた雰囲気

さながらバーのような小洒落た空間

カウンター席は隣席との間にアクリル板で仕切りがあって、感染症対策もバッチリ

あと、個人的に好印象なのは、隣の席との間隔が広いこと

だからゆったりと座ることができます

メニューはこんな感じ

本当はがっつりかき揚げぶっかけうどんを食べたい気分だったのですが・・・

このあとすぐにトップガンを見る予定だったので、揚げ物系はやめておきました

さっぱり系で控えめのうどん。冷たいのが食べたいけど、冷たすぎるとお腹を壊すので、適度に冷たそうなうどん・・・

ということで、上記の条件に一致する博多明太子のうどんを注文しました!!

博多明太子のうどん

待つこと数分で到着したのがこちら!!

博多明太子のうどん(1玉+炊き込みご飯

つるちゃんでは、うどんの麺の量を1玉〜3玉で選べます

また、無料で炊き込みご飯をつけることができます

今回は映画のことを考えて麺の量を1玉にしました

黒色の大きな器がおしゃれ

その中心のうどんはきれいなサーモンピンク

真ん中の明太子はサンフランシスコの夕焼けのように、カラッとした赤色

大葉の上にちょこんと乗った明太子は色が鮮やかですね〜

麺はツルツルでもっちりしてのど越しが良いです

讃岐うどんとはまた違った、柔らかめだけど粘りがあって美味しい!!

明太子クリームしっかりとうどんにまとわりついて、絡みついてよく馴染んでいます

明太子はクリーミーで口当たりがソフトでまろやか

辛子明太子のシャープな辛さをクリームが包み込んで、角が取れて調和平均された味

でも、クリーミで濃いだけじゃなくて、大葉とレモンで後味は酸味があって爽やか

うどんを食べたあとも明太子ソースは結構残りました

麺を3玉に増やしても十分な量のソースがありますと付け加えておきます

こちらは炊き込みご飯

無料といいつつ量はそこそこあります

おにぎり1,5個分ぐらいのボリューム

ご飯はふっくらして、少しもっちりして美味しい

薄味で、あっさりだけど、適度な塩分と山菜の旨味で美味しかったですよ

最後に

全部食べてお腹いっぱいで大満足

名代つるちゃんっていわゆるスタンダードなうどんも好きですが、こういう創作系のうどんも美味しいですね!

あと、うどん屋さんやラーメン店に来たらおでんを食べるのが私は好きなんですが、おでんは販売中止になっていたのが残念

やっぱり感染症対策でおでんは中止しているんでしょうかね?

愛媛県民以外の方には、うどん屋さんやラーメン店でおでんが売られているのを驚かれるんが、私はうどん屋さんで食べるおでんが好きなんです。

さて、話が脱線しましたが名代つるちゃんの博多明太子のうどんの紹介でした〜

○店名:伊予の手造りうどん 名代つるちゃん

○住所:〒791-8025 愛媛県松山市衣山1丁目188

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