はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
内子フレッシュパークからり
GWなので
年に1度のGWがやってきましたね。みなさんいかがお過ごしでしょうか？
私はお金持ちではないので、県外へ旅行するほどのお金はないため、愛媛をドライブで満喫するGWにしようと決めました。
やって来たのは内子町のフレッシュパークからり
前回更新した記事の続きになりますので、気になる方は前回の記事（前編）もご覧ください
内子町フレッシュパークからりでソーセージとアイスを満喫しました。また、川沿いで鯉のぼりの写真を撮りました。
フレッシュパークからりに到着したのが12時頃。
ゆっくりとソーセージ食べたり、アイス食べたり、鯉のぼりを見たりしていると、気がつけば13時30分
流石にお腹が空いてきました。
ランチをどうするかノープランで内子町にやって来たのですが、せっかくなのでフレッシュパークからりの中にあるレストランに行ってみることにしました。
やってきたのはこちら！！
レストランからり
レストランからりは敷地の奥の方にある自然に囲まれたレストラン
大きなガラス窓、木目の壁が自然と調和しています
店内で提供される料理は地元のお野菜やお肉を使った、まさに内子町を味わうことができるレストラン。これは楽しみですね〜
13:30と少し遅めの時間にも関わらず店内は満席に近い状態。待っている方が1組いました。ウェイティングボードに名前を書いて、10分ぐらいで呼ばれたので席へ着席
ちょいと暗めの店内、広い店内の割にフロアスタッフは少なめで、せかせかと忙しそうに動いていました。
メニューはこんな感じです
照明が真上にあるので、影になったり、反射で少し見づらい写真となっていますがご了承ください。
内子豚を前面プッシュしたメニュー。あともち麦も。
ちょっといいお値段しますが、どれも美味しそうですね〜
なお、注文はタブレットで注文する仕組みです。
だから、フロアスタッフ2名で回せるんだと納得。
道の駅とはいえ、IoTを活用して今っぽいですね。
私は気分的にカレーが食べたかったので、内子豚のロースカツカレーにしました
メニューにはサラダ、漬物、汁物食べ放題とあったので、早速セルフのバーへ取りに行ってきました
内子の新鮮なお野菜を使ったサラダバーです。なかなか良いですね〜
メニューが少し高めですが、野菜を食べ放題なら納得。今、野菜高いですもん。
特に新玉ねぎが美味しそうだったので、多めに取りました（常識の範囲内で）
漬物や汁物も充実しています。
汁物の具は自分好みにカスタマイズできるのもグッド
私はカレーなので、汁物や漬物は遠慮しときました。サラダだけ取って着席です
私が取ってきたサラダはこちら！！
玉ねぎがシャキシャキでフレッシュ。みずみずしくて甘くて美味しいです
野菜が食べ放題は嬉しい。あとポテサラも美味しかったです。特にこの２つが気に入りました。
カレーだ！！
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
内子豚ロースカツカレー
香ばしい香りで美味しそうですね〜
ビジュアルが美しいですね。たっぷりのカレールーにカツが3分の1身浴
カレーの色は少し黒っぽいところもありつつ、全体は赤みの強い茶色です
カツをどーんとアップにするとこんな感じです
衣は荒々しいところが部分的にありつつ、全体的には少しおとなしめで、決めが細かい印象
ルーは見た感じドロドロ系で、かなり具材が煮込まれて溶け込んでいるようです
食べていると、うん。美味しい！！
辛さは控えめで、甘口と中からの中間ぐらい。スパイシーさもありませんし、シャープな辛さがなくて、全体的にマイルド
全体的にソフトでまろやかな甘みがありつつ、酸味も少し。具材がたっぷり溶け込んでコクが深いルーです。粘度は高くないものの、ドロドロと具材が溶け込んで、野菜やお肉によって味に深みが出ています。時間を掛けてかなり丁寧に仕込まれたに違いない。
この黒っぽいのは牛のすじ肉で、ほろほろに崩れるぐらい柔らかく煮込まれています。お肉も割としっかり入っていて、繊維が口でほぐれて、お肉の旨みが濃厚です。
カツは内子豚を使っています。
内子豚は標高400mの山で湧き水をごくごく飲んで育った豚なんですって！！
子豚を無菌室で育て、病気知らずで抗生物質を使わず健康的に育った豚なんですって！！
衣はキメが細かく、小さなサクサク音が口の中で拍手しているような食感
しっとりカレールーを吸った衣が美味しい
お肉の断面はこんな感じ
カツは少し薄めです。
脂身が少なめで、柔らかく凝縮された肉質。タンパクで密度が高い感じがするのに柔らかい。臭みやクセがなく、透明感のあるお肉で美味しい
肉汁や脂身が少なめで、上質さっぱり上品で美味しかったです。
最後に
全部食べてお腹いっぱい。パンパンになりました。
カレールーは結構手が混んでて、普通に専門店レベルの美味しさだと思いました。カツは気持ち薄めですが、上品な印象で良かったです。
また、地元の美味しい野菜が食べ放題なのも嬉しいですね。このサラダバー目当てで食べに来たいぐらいです。
以上、簡単ですが内子フレッシュパークからりのレストランで、内子豚ロースカツカレーを食べたお話でした〜
○店名：レストランからり
○住所：〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子２４５２
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
