はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら!!
淡路島カレー松山店
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カレーが食べたい
とある休日に無性にカレーが食べたくなりました。
そこで、フードパンダの新着レストランとしてピックアップされていカレー店を利用してみることに
それが、こちらの淡路島カレー松山店
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Googleでお店の名前を検索してみると”閉業”と表示されていますし、食べログでも閉店と表示されていたので、実店舗の営業はやめて、デリバリー専門店になったということでしょうか???
うまい
待つこと30分ぐらいで到着したのがこちら!!
ロースカツカレー
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気になったのが、お箸に書いてある「秘伝のたれ 博多からあげ」
ネットで調べてみると、もともと淡路島カレーの実店舗が入ってた場所に新しくオープンした唐揚げ店みたいです。
ネット情報になりますが、「秘伝のたれ 博多からあげ響」のメニューに淡路島カレーがあるそうです。
実店舗の屋号は「博多唐揚げ 響」に変わったけど、実店舗のメニューやデリバリーで淡路島カレーを提供しているということなんでしょうか(・∀・)/
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早速、蓋をオープンしてみると、ふわ〜っとカレーのいい香り!!
料理が入っている容器はちゃんとご飯、カレー、トッピングが仕切りで分けられて入るようになっています。
デリバリー容器はカレーに最適で完璧です。
デリバリー料理の評価というか、確認すべき要素として容器は重要ですからね!!
こぼれない、混ざらない、食べやすいが重要な要素だと思ってますが、こちらのお店はどの要素も満たしています。
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ルーは薄めの茶色、少しだけ黄色みがかった色です
サラサラ系で具は入ってない(溶け込んでる)系
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食べてみると・・・うまい!!
甘口寄りの中辛で辛味が控えめ
あっさりシンプルで、甘みが強くて、あとからコクが効いてきて、ちょっとだけ酸味があるのが良い。
甘み、コク、酸味のバランスが良くてめちゃくちゃうまい
淡路島カレーってことで玉ねぎがたっぷり入ったマイルドな甘さで美味しい
あとからちょっとだけスパイシー
味に深みがあって、複雑に変化するイメージです。
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ご飯の横にフライドオニオンが入っていて、カレーと一緒に食べると食感が変わって、こってり感がブースト
玉ねぎの甘さが加わって、更に美味しい
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ロースカツはでっかいのが1枚ででーんとご飯の上に鎮座
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衣が薄くてサクサクとで美味しい!!
カツはたんぱく過ぎず、かといって脂が多すぎずバランスが良い。これもカレーよく合うたんぱくさです。
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カレールーに沈めて、衣がカレールーを吸ってふにゃふにゃになったのを食べるのが好きなんです。
カレーの甘さと衣の甘さ、ちょっと淡白だけど柔らかいお肉は相性抜群ですね
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最後に
全部食べてお腹いっぱい。実は大盛りにしたのですが、なかなかのボリュームでした。
淡路島カレーは甘めで、コクと酸味のバランスが良くて美味しかったです。
他のメニューも気になりますし、実店舗の唐揚げも食べてみたい
また機会があれば注文してみようと思います。
以上、簡単ですが淡路島カレーの紹介でした〜
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