はじめに
この記事は、旧ブログ（ココログ）の記事を再構成して移転したものです。
掲載されている情報は執筆当時のものであり現在とは異なる場合がございます。
予めご了承下さい
2回めよ
今日は風雲丸というラーメン店を紹介します(･∀・)/
こちらは旧空港通りにあるラーメン店
旧空港通りと言えば、飲食店が軒を連ねる激戦区
そんな激戦区にあっても、お昼時にお店の前を通ると、いつも車が沢山停まっているので
人気の高さが伺えます(･∀・)/
ド派手な大きな看板があるので、知ってる方も多いと思います(･∀・)/
この場所は昔は回転寿司屋さんだった気がするんですが、気のせいかな？
調べてみると、この風雲丸は全国で６店舗展開していて
四国エリアには、ここ松山にしかありません(･∀・)/
さて、風雲丸を訪れたのはランチタイム！！
同僚と一緒に訪れました(･∀・)/
まず、嬉しいのは駐車場が広いこと！！
これ、自分には結構重要なんです(･∀・)/
ちょっと大きい車に乗ってるものですから・・・
店内に入ると先客はありません。一番乗りでした(･∀・)/
お店に入ると、テーブル席に座りました
お店の中は結構広くて、綺麗で入りやすい雰囲気です。 気軽に入れます
メニューはこんな感じ(･∀・)/
値段は全体的に少しだけ高めかな
でも、麺の量を増やしてもお値段変わらないのは嬉しい所。沢山食べる人には嬉しいお店です。
かなり鮮やかで綺麗なメニュー
写真がいっぱいなので、どんなのが出てくるのか分かるのが便利ですね♪♪
注文して、どういうのが出てくるのが分からないドキドキ感も楽しいですが
予め分かっていると、少し安心です。
この前来た時は、ランチを食べましたが今回はガッツリ食べたかったので
肉盛りつけ麺を注文しました(･∀・)/
やっぱり、スタミナを付けるには肉ですよ。肉！！
実は風雲丸には嬉しいサービスがあって、漬物が食べ放題なんです。
こういう漬物バーがありまして、取り放題です(･∀・)/
自分は漬物大好きですから、それはもう沢山取りました♪
自分は普段は外で働いているので、汗を沢山かくので
塩分補給は欠かせません。 だからこの漬物サービスは凄くありがたい(･∀・)/
働く漢の（女性も）味方です♪♪
あ、ちなみに漬物は普通の漬物で、可もなく不可もなく。 普通に美味しい漬物でした。
そんなこんなで、漬物をポリポリと齧っていると、出てきたのがこちら！！
こちらが肉盛りつけ麺です(･∀・)/
名前の通り、とにかく肉が山盛り♪♪
それは、もう凄い量
見て下さい。これ。
凄い量でしょう？
こんなに肉が盛ってあるつけ麺は今まで見たことありません。
ドーーーンっとドでかいチャーシュがこれでもかと言わんばかり
下の麺がほとんど隠れてしまうぐらい
チャーシューの総重量はなんと２００ｇ
２００ｇですよ。皆さん(･∀・)/
つけだれは、石の容器に入っていて、熱々に熱しられています
容器はとても熱いので持つことはできません。
触ると火傷をしてしまうので、ご注意ください。
しかし、この石の容器を焼いているのでスープが冷えずに、最後まで楽しめるんです(･∀・)/
まずはお肉をつけだれに入れて食べてみます。
お肉を箸で持ち上げると、手にずっしりと重さが伝わってきます。
チャーシューは大きいだけでなく、とても肉厚
表面はサッと炙ってあるので、とても香ばしい風味するんです
あの独特のお肉が少し焦げる匂いが、食欲を何とも刺激します
チャーシューはこんなに分厚いのに、歯がすっと入るぐらい柔らかく
お肉は表面はハリがあって、プルプルと弾力があるんですが
一旦歯が入ってしまえば、なかはとても柔らかくてジューシーです(･∀・)/
口の中で丁度よい感じにほぐれます
また、このチャーシュは脂が乗っていて脂身の部分が多いんです
最初のうちは、この脂身が美味しいんですが、最後の方はさすがにちょっと、しんどいです(ﾟдﾟ )
ご飯系を一緒に注文して、バランスよく食べるとこれは解消できるかも知れません。
少しだけ残念だったのは、脂身の部分が柔らかくてジュルジュルだったこと
固体と液体の中間のゼリーみたいな状態の脂身で、少しくどいかな
もうちょと固体に近くてプルプルした脂の方が好きですし
これだけチャーシューが多いと、さすがに胃がもたれてくるので
脂身はもうちょっと少ないほうが良いかなぁ・・・と思いました
しかし、それもまた贅沢な注文です
つけだれは、パンチの効いた魚介系
濃厚で、強く味を主張してくるので、お肉と魚介のダブルパンチ
ガッツリ旨い！！
でも、やっぱり最後はちょっと疲れてくる。 若い頃はそんなことなかったけど
やっぱり年を感じます(´ω`)
チャーシュのインパクト大だったので、麺がオマケみたいになってます
麺は太めで、少し縮れています(･∀・)/
少しモチっとしてるんですが、モチっと感は弱めです
つけだれが濃厚で、ドロっとしているので、この太い麺とよく絡むんです(･∀・)/
量が多いのに加えて、濃厚でパンチが効いた味だったので
後半は少し苦しかったけど、完食(･∀・)/
これ以上食べたらお腹が破裂するんじゃないかと思うぐらい食べました♪
お腹いっぱいで大満足
ガッツリ食べまくりたい時にオススメの一品
だけどチャーシューの脂のジュルジュル感には要注意。
脂が苦手な方は遠慮したほうが吉です。
以上、風雲丸の肉盛りつけ麺の紹介でした♪♪
○住所：愛媛県松山市空港通6-13-18
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
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