はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
辛麺 美泉
ためしに
とある週末の夕食として前々から気になっているお店をウーバーイーツで利用してみました
それが、辛麺 美泉
「辛麺 美泉」をネットで検索してもHITしなくて情報がありませんでした
おそらくリアル店舗は存在しなくて、ウーバーイーツでだけ営業しているっぽい
辛いものが好きなのと、好奇心もあって利用することにしました。
メニューを見てみると、辛麺といっても宮崎辛麺とか辛麺屋 桝元みたいに、こんにゃく麺を使っているわけではなくて、普通の中華麺で提供しています
また、メニューも辛つけ麺、辛みそラーメン、辛ねぎラーメンといったラインナップで、宮崎発祥の「辛麺」とは別物です
とりあえず、初めての利用なので定番っぽい「辛つけ麺（味玉＋チャーシューW）」を注文してみました
似てる・・・
待つこと３０分ぐらいで到着したのがこちら！！
辛つけ麺（味玉＋チャーシューW））
この時点で、実はある店の辛つけ麺と非常に似ているなと思いました。
それが少し前に紹介した中華そばつけ麺一 hajimeの辛つけ麺
トッピングは少し違うんですが、比べるとかなり似てるんですよねー
食べてみると・・・
つけ汁はこんな感じ
少しオレンジっぽい色で、ネギが少々浮いているのが見えます
麺の上にはでっかいメンマ
そして、炙りチャーシューが３枚
そして味玉
まずはメンマから頂いてみました。
バツンと水分が弾けて濃厚で美味しい
そして、やっぱり中華そばつけ麺一hajimeと全く同じ味だ。。。
そして次は麺をいただくことに
麺はソリッドで歯ごたえと弾力があって美味しいです
加水率高めでもちっとした食感がたまりませんね。麺が美味しいです
つけ汁との絡み具合はもう一歩ということろでしょうか
サラサラ系なのと、麺自体も太麺で加水率高めなのでそこまで絡み具合は強くないです
辛さが全面に来て、１辛でも少し絡めでヒリヒリとした刺激
海老ベース魚介豚骨スープとのことですが、あっさりして食べやすい
海老、魚介、豚骨のそれぞれがあまり強く主張してなくて控えめで、どちらかと言うと辛さのほうが強く出てる気がしました
こちらは炙りチャーシュー
少し色が濃い目なので、強めに炙っているように見受けられます
濃厚でクリーミーだけど、ちょっと塩っぱすぎるかなぁ・・・？？
塩分が結構強いですね
汁にたっぷり付けても、辛さがしょっぱさに負けるぐらい味が濃いチャーシューでした
美味しいっちゃ美味しいんだけど、もう１歩パンチが欲しいのが正直なところでしょうか
中華そばつけ麺一hajimeとすごく似てるけど、辛さがこちらの方が強めで、魚介とか豚骨の主張が控えめな気がしました
ただ、食べたときの体調とかで感じ方は変わるからなんとも断言は難しいですが
やっぱり
食べ終わった後に何気なく、容器の上に張ってあった「Thank you」の紙をひっくり返してみると・・・
普通に「中華蕎麦つけ麺一hajime」って書いてありました。
どうりで似ているというか一緒なわけだ。というか偶然にしては色々と似すぎだわ
違いとしては
中華蕎麦つけ麺一hajime と 辛麺 美泉の違いとしては・・・
麺の量を選べるのが美泉
辛さを選べるのが美泉
同等のメニューを比較すると値段はほぼ一緒ですが、１００円ぐらい美泉の方が安いです
値段が違うのは同じに見えて微妙にトッピングとかが異なるのかも知れませんね
最後に
今回利用した辛麺 美泉はまさかの中華蕎麦つけ麺一hajimeと一緒という驚きがありました。。。
普通に美味しかったですが、中華蕎麦つけ麺一hajimeの辛つけ麺の方が好みでした
なんかね、もうちょっと豚骨の甘みが強かった気がするんです
私の気のせいかな？ それとも２店で味が違うのかな？？？
逆に辛麺 美泉は辛さを強くすることができるので、辛いのが好きな方には良いかも知れませんね
以上、簡単ですが辛麺 美泉の辛つけめんの紹介でした〜
