はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
かつれつ亭 二番町店
お昼休みに
とある平日の昼休みにランチのお店を探しに繰り出しました。
最近、ラーメン、つけめんetc・・・と麺類が続いていたのでご飯を食べたい気分
そこで、訪れたのがこちらのかつれつ亭二番町店
かつれつ亭は皆さんご存知の「とんかつ専門店」
1966年創業で、５０年を超える老舗です。出会橋のすぐ近くや久米窪田にも店舗があります
ちなみに、湊町にある「かつれつ亭」は暖簾分けしたお店のため経営元が違います。新居浜や今治にある店舗はフランチャイズだそうです
確かにかつれつ亭のHPを見ると、店舗一覧に湊町や新居浜、今治の情報は掲載されていないですね。
かつれつ亭は子供の頃から馴染みのあるお店で、久米窪田のお店は家族でよく食べに行ってました。ちなみに子供の頃はもっぱらカツ丼ばかり食べてました。
ランチメニュー（平日のみ）はこんな感じです
店内に入ると落ち着いた雰囲気、私は手前のテーブル席に案内されました。
何にするか非常に迷ったんですが・・・ここは少し奮発して「ひれかつ定食」にしました。
ちなみに、かつれつ亭で検索すると、こんなツイートを見つけました。
うまい
待つこと１０分ぐらいで到着したのがこちら！！
ひれかつ定食
ひれかつは衣がこんばりきつね色で美味しそうですね〜
ヒレ肉は1頭の豚から2％からしか取れない希少部位。大腰筋の部分で、柔らかく、脂身が少なくきめ細やかで上品な味なんだとか
キャベツとご飯はおかわり自由
ただ、最初からキャベツのボリュームがすごいのよ。
タワーのようにうず高く積み上がったキャベツに、たっぷりとごまドレッシングを食べていただきます。シャキシャキで美味しい。何ならキャベツだけで結構お腹が膨れますわ。
ドレッシングは2種類あるので、お好みでどうぞ。
カツの断面はこんな感じ
ヒレ肉なので脂身が少ないですね。
まずはそのまま、タレをつけずに頂いてみました。
衣がサクサクで美味しい。衣のパン粉が粗めなのが写真でお分かり頂けるでしょうか？
衣が粗いのでサクサクと軽快な食感。小さな音が幾重にも重なって、気持ちがいい音です。そして、衣の油が上品でライト。油が軽いんすよ。だから油が苦手な方でも胸焼けしづらそうだと思いました。
そしてひれ肉は柔らかくて、さっぱりして美味しい
分厚いのに柔らかくて、口の中でさっくりと切れる。切れる。
脂の上品な味がじんわりと滲み出てきて美味しいですね〜
脂身が少ないのに、タンパクにならずに柔らかくて美味しかった
タレは甘口と辛口の2種類
中濃ソースをベースに野菜やフルーツの甘味のある複雑な味わい
甘めの濃い味で、ご飯との相性抜群
タレが少なくなったら、味変で辛口ソースも頂いてみました。
辛口は胡椒がスパイシーでいい感じ。でも、個人的には甘口の方が好みです。
最後に
全部食べてお腹いっぱい。パンパンです。ご飯もキャベツもおかわりしてないのに、お腹いっぱいでパンパン。少し苦しいぐらい。それぐらいボリューム満点でした。
お肉は分厚いのに柔らかくて、上品でさっぱり。とんかつでさっぱりという表現も変な話かも知れませんが、やっぱりさっぱりという言葉がよく合う印象です。
美味しかったので、またお昼休みに食べに来ようと思います。
以上、簡単ですがかつれつ亭二番町店のひれかつ定食でした
○店名：かつれつ亭 二番町店
○住所：〒790-0002 愛媛県松山市二番町３丁目２−１０
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
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