はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するお店はこちら！！
ゑびす丸
少し遠出を
とある平日に空港に用事がありました。せっかくなので晩御飯を食べて帰ろう。そして海鮮が食べたい。。。。そんな気分にぴったりのお店がこちら！！
市場食堂ゑびす丸
ゑびす丸は海峡市場の敷地内にある食堂
新鮮なお魚が頂けるので、オープン当初より何回も食べに来ています。
オープンしてすぐに食べた様子や、テイクアウトしたことも過去に記事にしていますので、気になる方はご覧ください
さて、お店に到着したのが18時10分ぐらい
ガラス張りの店内からみた店内はガラーンとしていて、お客さんが1名のみ
空いててラッキーと思いましたが、広い店内が寂しげなのはなぜ？？
実は19時で閉店でした。だから晩ごはん目的で食べる人は少ないみたいです。私も慌てて店内に入りました。
店内へ入ると「カウンターへどうぞ〜」と声をかけていただいたので、そのままカウンター席へ。なお、お水はセルフ式です。
メニューはこんな感じ
他にも壁にメニューが張ってあります。ただ、壁のメニューは見づらいっすね。できれば、全部のメニューを机上で確認できるとありがたい。
どれも美味しそうで、むむむ非常に悩む
前回は、ゑびす丸丼をテイクアウトして食べたので、今回は奮発して特上丼を食べることにしました。
とっても贅沢〜
すごい
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
特上丼
特上丼の他に味噌汁と漬物もセットで付いてきます。
まずは冷えた体を温めるために味噌汁からいただきます。
麦味噌の味噌汁は甘くて美味しいですね〜。冷えた体がぽかぽかと暖かくなる。お揚げも美味しい。
そして、こちらが特上丼
イクラ、うに、しらす、サーモン、まぐろ、イカ、きゅうりなどの具材がたっぷりで美味しそう
イクラがてっぺんでキラキラ輝いてまばゆい
横からみると、中央がタワーのように高い。ネタが積んでますね。
玉子にたっぷりとお醤油を入れて混ぜ合わせたら、特上丼のタレの完成
わさびがたっぷりはいっていので、苦手な方は避けましょう。ただ、個人的にはわさびたっぷりをおすすめします。
醤油はあまりしょっぱくなくて、甘めなのでたっぷり入れても大丈夫です
特上丼にたっぷりと掛けたら完成〜♪♪
食べてみると・・・うめぇぇぇぇ！！！
これは、もうたまらん。口の中で海鮮がとろける〜
イクラのぷちぷちした食感も良い。美味しい。最高
しらすもいい感じですね。塩っぱさや磯の感じが控えめで、あっさりしていい感じ
玉子のツユをかけているからあっさりに感じるのかな？
最後に取っておいた雲丹も濃厚で美味しい♪♪
雲丹はたっぷりはいっているので嬉しい
最後に
非常に贅沢な晩御飯となりました。もちろん美味しかったです。
壁に貼ってあったサーモン丼とか気になるメニューがたくさんあるので、ちょくちょく食べに来ないといけませんね。
以上、簡単ですが市場食堂ゑびす丸の特上丼の紹介でした。
○店名：市場食堂ゑびす丸
○住所：〒791-8042 愛媛県松山市南吉田町１４５８
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
