風雲丸

はじめに

この記事は、旧ブログ（ココログ）の記事を再構成して移転したものです。

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濃厚なのよ

今日は空港通りにあるラーメン屋さん「風雲丸」を紹介します(･∀・)/

空港通りにあるド派手なお店です。目立つのですぐ見つかります。

自分は平日の１時ぐらいにお店に行ったのですが、それでもほぼ満席・・・(ﾟдﾟ )

駐車場も一杯で、かなりの人気店のようですね(ﾟдﾟ )

メニューはこんな感じです

今流行りの魚介系のメニューですね(･∀・)/

魚介系で濃厚がポイントみたいです。

ちなみに、このお店では嬉しいサービスが・・・

それは漬物バイキング(･∀・)/　自分は漬物大好きなので嬉しいですね♪♪

さて、自分が注文したのは濃厚石焼つけ麺とチャー飯です(･∀・)/

なるほど。結構なボリュームですね(･∀・)/　見た目のインパクトもあります。

魚介の濃厚な香りが漂います。　強めで癖があるので苦手な人は要注意

麺は中太麺です。　ちょっと太めです。

ツルツルと喉越しの良い麺でした(･∀・)/　　

つけダレはかなり濃厚で魚介の旨みが凝縮されています(･∀・)/

臭みも強めなので、苦手な人がいるかも知れません。

自分はおいしく食べれました(･∀・)/　ただちょっとクセが強いかな(´ω`)

また、ツケダレの中にはチャーシュが沈んでおり、甘くて、トロトロでとろける旨さ♪♪

魚介系が流行りということで、魚介系のお店が松山でも増えました。

自分も何店か行きましたが、その中でも風雲丸はおいしい方だと思いますよ(･∀・)/

このチャー飯はおいしいんだけど・・・

ちょっと塩分が強めな印象を受けました。ちょっと塩で辛めな感じ。

自分が松山の人間だからかも知れませんが、もうちょっと甘めの味付けの方が好きです。

タレももうちょっと少なめでも良かった気がします。

でも、おいしかったのでまた来店したら注文すると思います♪♪

そんなこんなでおいしいラーメン屋さんでした(･∀・)/

また行きたいと思います。

○店名：風雲丸空港通り店

○住所：愛媛県松山市空港通6-13-18