【ダイアリー】えびそば一幻のえび味噌ラーメン【北海道展で買ったよ】

北海道展で

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

いよてつ高島屋で開催された北海道展。

開催期間が1ヶ月もありましたが、あっという間に終わってしまいましたね

ちなみに、私は海鮮丼とスイートポテトを食べて大満足でした


実は2回行ったんです

北海道は1回行って、満足だったんですけど実は2回行ってます。

松山市民なら1人1枚持っていると言っても過言ではない、地域交通ICカード「ICい〜カード」

それを失くしてしまったんです。私。。。。

仕方がないので、気を取り直して松山市駅の窓口で再発行してもらいました。

そのときに、まだ北海道展が開催されていたので立ち寄ってみたんです

えびそばって美味しそうじゃん

北海道で、海鮮以外に食べたみたいものと言えばラーメン

味噌ラーメン

持ち帰りというか、家で調理するタイプの味噌ラーメンのコーナーを物色していると、みつけたのが、「えびそば一幻」

ただの味噌ラーメンではなくて、えびみそ

食べたことがないので、買って変えることに!!

調理開始

昼ごはんにちょうど良さそうなので、調理開始!!

例にもれず、いつもの天下一品の器ですみません

えび!!

完成したのがこちら!!

具とか入れずにシンプルに食べることにしました。

見た目は味噌ラーメンだけど、最後に入れた「えび油」が主張しています

スープを飲むと、すぐにエビの香りがガツンと効いてきます

思ったより、エビ感がつよいラーメン

味噌スープは濃ゆくて私好み。コクがあって美味しい

麺はもっちりソリッドな中太麺

もちっと弾力があって、小麦の風味が豊かで美味しいですね〜

ラーメンとの絡みもばっちり

おかずは・・・

ラーメンだけだと心もとないので、おかずはソーセージ

業務スーパーの生フランクが好きなので、最近良く食べてます

普通のフランクと違って、生なので湯で時間が15分程度と長めなのですが

15分待つのも惜しくないぐらい美味しい。しかも安い

大きくて食べごたえ抜群で、とってもジューシー

柔らかいお肉に、ギュッと旨味が詰まっている逸品

最後に

はじめて食べたえび味噌ラーメンですが、美味しかったです。

エビの風味をしっかり感じられて、体が温まる一杯

ぜひとも、リアル店舗でも食べてみたいなぁ・・・と思いました。

以上、簡単ですがえびそば一幻のえび味噌ラーメンでした〜

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