はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです
今日紹介するのはこちら！！
まぜそば専門店もず
たまには
とある週末に在宅勤務でお仕事
週に１回 or ２回程度は在宅勤務をしています
せっかくなので、お昼は久しぶりにUberEatsでなにか頼むことにしました
実は、ちょっと前から気になってたお店があるんです。
それがこちら！！
まぜそば専門店もず
まぜそば専門店もずは、松山市中央にあるまぜそばの専門店
2024年10月にオープンした超人気店とのことで、ずっと気になってたんですよね〜
ただ、ちょっと自宅から遠いのと、駐車場がないとのことで、なかなか実店舗へは行けず
しかし、UberEatsで見かけた＋キャンペーン？ですごく安くなっていたのでこれはチャンスと注文しました！！
メニューは結構豊富で、初めてなので正直迷う
基本のメニューは以下の4種類かな？
・鶏まぜそば白
・鶏まぜそば黒
・鶏まぜそば赤
・醤油まぜそば
追い飯とセットだったり、トッピングなどによって組み合わせがあります
私は鶏まぜそば白の大盛り、妻は特製黒をチョイス
お店の情報
◯店名：まぜそば専門店 もず
◯住所：〒791-8015 愛媛県松山市中央１丁目１２−３５ 岩本ビル
○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。
期待以上
待つこと30分ぐらいで到着したのがこちら！！
鶏まぜそば白と特製黒
こちらが、私が頂いた鶏まぜそば白
蓋を開けると、こんな感じ
見えた目が美しくて、めっちゃ美味しそう！！
麺はソリッドな中細麺
少し黄色みがかって、美味しそうですね
艶があって、麺の向きが揃ってビジュアルは100点
付属している白醤油を掛けて頂きます
よく混ぜて、食べてみると・・・
うっま！！
めっちゃ美味しい
麺がツルツルで美味しい
ちょっと柔らかめで、生パスタみたいなモッチリ感
少し平べったいのが特徴的
宅配の宿命か、ちょっと柔らかくなりすぎて麺同士が引っ付いてるのもありましたが、これは宅配なので気になりません。
まぜそばってどうしても油感が強かったり、醤油のパンチが効いたお店が多いんですが
もずは全然違いますね
油は結構強いんだけど、鶏油の香りが豊かでクリーミーな味わい
鶏油の香り、塩気のあとに、出汁の余韻が来る感じで美味しい
今まで食べたことない感じのまぜそばだ
チャーシュはでっかくて、ぷるぷるで美味しい
炙ってあって香ばしい
このままガッツリご飯に乗っけて丼にして食べたいぐらい美味しい
結構、味が濃い目、油強めなので、年を取ったのか後半ちょっとしんどかった
大盛りじゃなくて、普通盛りにして、追い飯にしたほうが良かったかも
とはいえ、最後まで美味しかったです
黒も
妻が頼んだ、特製黒も少し貰いました
黒も美味しい
こっちの方がパンチが効いてますね
焦がしマー油、にんにくのパンチ
でも、個人的には白のほうが好みです
最後に
全部食べてお腹いっぱいです
久しぶりのウーバーでしたが、まぜそば専門店もずは大当たりでした
ぜひとも実店舗にも行ってみたいですね
前情報として、出汁が効いたまぜそばっていうのは知ってたんですけど、これは想像以上でしたね
職場の近くにあったら、ちょくちょく通いたいレベル
以上、簡単ですがまぜそば専門店もずの鶏まぜそば白を頂いたお話でした〜
