はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら!!
うどん麦わら&ラーメンむぎ家
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珍しい
とある平日のランチにウーバーイーツを利用することになりました
せっかくなので前々から気になってたお店で注文することに
それがこちらのうどん麦わら&ラーメンむぎ家
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うどんとラーメンのダブルブランドは珍しい
今流行の1つのキッチンで架空の複数店舗の料理を提供するゴーストレストランとは違って、こちらはれっきとしたダブルブランドで共同経営しているお店
実店舗でうどんとラーメンを頂くことができます。
ネットで調べた情報ですが、もともとうどん店を営んでた店主が、ラーメン屋を初めて、そのラーメン屋とうどん店が合体して今の形になったそうです(ネット情報なので違ってたらごめんなさい)
お店の場所はドラッグストアMAC古川店や湯楽の近く
マンションの1Fで奥まったところにあって少し分かりづらいので要注意
私は気分的にラーメンが食べたかったので横浜家系とんこつ醤油ラーメン(大盛)を注文
妻は鶏天ぶっかけを注文しました
うまい
待つこと30分ぐらいで到着したのがこちら!!
横浜家系とんこつ醤油ラーメン(大盛)
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蓋を開けるとこんな感じ
おぉ美味しそうなビジュアル
スープと麺、トッピングがセパレートになっています
黄色い麺とグリーンが映えますね
そしてメンマがでかい
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スープはこんな感じ
熱々の状態で届きました
あー豚骨のいい香りがしますね
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そして、スープに麺とトッピングを滑り込ませるとこんな感じ
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麺は中太麺
丸い麺は小麦の風味があって美味しいです
少しソフトで柔らかめかな?口当たりが優しい。同じく優しいスープと良く合います
クリーミーなスープと絡んでめっちゃ美味しい。止まらなくなる
スープはとろっと濃厚でクリーミーな旨さとコクがあってくせになりますね
スープはもちろん完飲
期待以上に美味しかったです
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チャーシューはプルプルで美味しいんですわ
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うどんも
妻が頼んだうどんも少し食べさせてもらいました
こちらが鶏天ぶっかけ
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鶏天はカラッカラで空気を含んだライトな衣
サクサクの食感がたまりません
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少しこぶりですが、その代わり数が多い
柔らかくて美味しかった!!
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写真を取ってないですが麺ももちろん美味しかったですよ
ちょっと濃いめでキリッとしたツユで引き締まって美味しい
最後に
うどんもラーメンも、どちらも美味しかったです
ラーメンは濃厚でクリーミーで美味しかったのでまた食べたいです
ウーバーイーツで家系ラーメンって店が少ないので重宝しますね
また、うどんとラーメンで意見が別れた際も1店舗で両方の料理が頼めるのは素晴らしい
以上、簡単ですがうどん麦わら&ラーメンむぎ家で横浜家系ラーメンと鶏天ぶっかけの紹介でした〜
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○店名:うどん麦わら&ラーメンむぎ家
○住所:〒790-0944 愛媛県松山市古川西2丁目8−1 西沢ビル No1 1f
○営業時間、定休日、連絡先(TEL)はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。