【さっぱり】ラーメンショップでネギつけ麺【懐かしみ】

近況

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲータ―です。 

台風10号の被害はいかがだったでしょうか? 

幸いにも私の自宅は特に何もありませんでした。愛媛全域が暴風域から外れたようですが、まだ強風域の範囲内です。まだまだ油断できません。 今日は外出を控えようと思っています。

在宅勤務の昼休みにラーメンショップへ

8月某日、在宅勤務の昼休み。せっかくなので自宅の近くで外食をすることにしました。

私の自宅マンション付近には飲食店が結構あるのです。通りがかるたびに食べてみたいなぁと思ってたのです。ラーメンを食べたい気分だったので・・・

そこで訪れたのはこちら!! そう。ラーメンショップ

ラーメンショップはフランチャイズチェーン。全国に300店舗あるとのことで関東、中国、四国がお店多いみたいです。松山にも店舗がたくさんありますね。大阪にもあるのかと思っていたのですが、大阪にはラーメンショップありませんでした。

またフランチャイズといいつつ、しばりがきつくないのでお店ごとに特色があるそうです。メニューや味もお店によって異なるんだとか。

確かに会社の先輩も「あそこのラーメンショップはいまいち」「ラーメンショップなら○○店が一番うまい」とよく言ってました。人によって好みがあるので、人それぞれお気に入りのラーメンショップがあるんだとか。

私もお気に入りのラーメンショップ店を見つけたいと思います。

いざ店内へ

いざ店内へ入ってみると、外観から想像するより広い・・・

カウンターとテーブル席、座敷席まであります。しかも昼休みになったら速攻お店に行ったのにすでに満席に近い状態。かなり盛況しているようです。

お店に入ると、女性の店員さんに2人掛けのテーブル席に案内されました。この女性店員さんが威勢の良い方で、お店の中に声が響き渡っていました。お店の中が一気に明るくなりますね(・∀・)/

メニューはこんな感じです。あと壁にもメニューが少し貼ってありました。

私は、外が暑くて体が火照っていたのでさっぱりしたのが食べたい気分。
そこでネギつけ麺を食べることにしました。

これがメニューだ
これがセットメニューだ

腹ペコに直撃するラーメン

待つこと数分で到着したのがこちら(・∀・)/

ネギつけ麺のハーフ焼き飯セット!!

器がテーブルからはみ出さんばかりの大きさ

つけ麺は細めんに、シャキシャキの白髪ねぎがたっぷり。ラーメンショップのこの白髪ねぎが好きなんですよ。シャキとした歯ごたえと、濃厚なネギの香りがたまらんです。

かなりのボリュームのネギがてんこ盛りです。

こちらがつけ汁です。鼻の置くまで駆け抜ける酸味の効いたツーンとした匂い。

ところどころ赤いのはラー油?の赤みでしょうか?

さっそく頂いてみると、麺が芯がしっかり歯ごたえあって小気味よい。つるつると体の中へ

そして駆け抜けるつけダレの酸味。結構酸味が効いてシャープですが、あとから甘みが追っかけてくる感じ

でもやっぱり酸味が後味で残って、さっぱりしています。

夏の暑い体が引き締まる感じで、一度食べだしたら止まらない(・∀・)/

実は、麺はネギ油と敢えてあるので、つけダレにつけずにそのまま食べても美味しいです。一度お試しあれ。

とうことで、つけダレの酸味に少し飽きてくると、そのまま麺だけ食べて味変ながら食べました。

こちらがセットのハーフチャーハン。ハーフと言いつつしっかりボリューム。

ご飯がパラッパラで、卵と油の甘みが効いてて美味しい。

玉ねぎのジャキジャキした食感、甘み。口の中でご飯が踊る。

味はしっかりめで自分好みのチャーハンです

最後に

お腹いっぱい大満足です。食べ終わってもまだ満席で、私がお店を出たあとも次々とお客さんがやってきていました。

また、平日の夕方や夜に通りがかると、いつもお客さんがやってきています。かなりの人気店みたいですね。

その人気も納得の美味しいランチでした(・∀・)/

次はネギチャーシューか、ネギみそラーメンを食べたいなぁ・・・

以上、ラーメンショップ フライブルク店の紹介でした〜


●店名:ラーメンショップ フライブルク店

●住所:愛媛県松山市生石町649-11 1F

●駐車場:あり

●営業時間:11時〜21時

●定休日:火曜日

*掲載している情報は異なる場合があります

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