はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
手打うどん風月
高松へ
資格試験を受験するために高松へ行ってきました
実は試験会場の近くにすごく有名なうどん店があるんです
試験前の11時10分頃に下見に行ってみると、開店前なのに既に行列が・・・
これは、試験が終わったら絶対に食べに行こうと思いつつ、試験会場へ向かいました
ちなみに、試験はギリギリ合格しました。危なかった・・・めっちゃギリギリ
さて、試験が終わったのが12:15分頃。朝ごはんを食べなかったので、お腹はペコペコ
試験に合格して浮かれ気分で、うどん店へ
やって来たのは手打ちうどん風月
なんかすごい有名店みたいで、どのWEBサイトを見ても絶賛されてますし、おすすめランキングなどでも上位に入っているお店
私がお店を訪れた時点で待ち行列は4名ほど
かしわ天うどんが有名とのことで、非常に楽しみですねー
15分ぐらい待って自分の順番がやって来たので店内へ
店内はカウンター席とテーブル席が２つ
テーブル席のうち１つは1人用テーブル。私は1人用のテーブル席にあんないされました。
水はセルフサービス
メニューはこんな感じ
手打うどん風月はセルフうどんではなく、フルサービスのうどん店になりますので、お値段はセルフと比べると少々お高め。でもフルサービスのお店として考えると普通のお値段だと思います。
私は人気1位のかしわ天おろしを注文することにしました
おつりがあれなので、中盛りにしました
注文は店員さんが順番に聞いてくるので、店員さんに声を掛けられるまでじっと待ちます
お会計は先払い or うどんと同時に支払い。店員さんが全部声掛けしてくれるので基本受け身で待っていればOKです
店員さんの威勢がよくて丁寧な接客、なかなか活気のある店内でした
「お水はセルフでお取りくださーい」「セルフでどうぞー」ってなんか店員さん同士が連携して掛け声がこだまする店内でした
これはすごいぞ
待つこと10分少々で到着したのがこちら！！
かしわ天おろし（中盛）
かしわ天のボリュームが半端ない
大きなかしわ天が5個もどーんとうどんの上に乗っています
かしわ天は衣が白い
そして、表面がゴツゴツしてなくてなめらかな見た目、うっすら黒く透けて見えるのは胡椒でしょうか
持ち上げると、１個がでかい重い
ずっしりと重みが伝わります
かぶりつくと・・・旨すぎる！！
出来たて熱々のかしわ天は柔らかくておいしーい！！めちゃくちゃうまいっすよ
じゅわーっと肉汁が溢れてきます
お肉の旨味で脳汁ドバドバ
衣はしっとりソフト系です。胡椒が効いて少しスパイシーなのが良いですね
食べすすめると衣がちょっと出汁を吸ってしんなりするのも食感が変わって良い
でも、旨味と熱が閉じ込められているので、いつまで経ってもかしわ天は中がアツアツでした
手打ちうどんはゴリゴリハード系でマッチョです
極太でソリッドな麺は、芯がしっかりしてハードな噛みごたえ
そして噛みごたえから生まれるデュラルな小麦の美味しさ
むっちりムニムニハードで最高に美味しい
ツユは色が濃い割に、あっさりで少し甘め
ちなみに、うどんの上に乗ってる生姜は少し量が多いので加減して溶きましょう
最後に
お腹パンパンになりました。中盛りは調子に乗りすぎましたね。普通盛十分なボリュームです。
高松に来た際はセルフうどんのお店ばかり訪れてたので、フルサービスのうどん店は初めてでした。すごく美味しかったので、これは同じ試験会場で受験する職場の同僚にも紹介せねば
以上、簡単ですが手打うどん風月のかしわ天おろしの紹介でした〜
○店名：手打うどん風月
○住所：〒760-0027 香川県高松市紺屋町４−１３
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
