はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです

このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです

今日紹介するのはこちら！！

小谷姐姐麻辣湯(シャオグージェジェマーラータン)

たまたま

とある平日にランチをするため事務所を出発

この日は雨で、特に行く宛があるわけでもなくなんとなく銀天街のアーケードを闊歩

通りがかったのが、こちらのシャオグージェジェ麻辣湯

この日は事務所を出るのがちょっと出遅れたのもあって、12:30ぐらいに通りがかりました

なんとなしに、ガラス越しに店内を見てみると、全然並んでない・・・

チャンスだ！！

普段であれば、超人気の麻辣湯のお店は最近はどこも並んでて、なかなかお店に入りづらい。今日は雨だったのか、遅い時間だったのか空いててラッキー

これはチャンスとばかりに店内に入りました〜

お店の情報

〇店名： 小谷姐姐麻辣烫 松山店

〇住所： 愛媛県松山市湊町3丁目8-8

○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。

選ぶ過程がエンターテイメント

店内に入ると、ボウルとトングを持って、具材を好きなだけ取るビュッフェ？スタイル

量り売りなので、加減が必要。でもついついたくさん取ってしまいますよね

かなり種類も豊富で、どれにするか非常に迷うんですが、今回は激アツなトッピングを見つけたので多めに取りました

取り終えると、レジで重さを測ってお会計

私の前の女性２人組は、重さの最低重量（300g）に足りなかったみたいで、後ろに並び直して、また具材を追加していました。

300g以上ということで、なかなか加減が難しいかも。実は私は結構いい感じの重さを狙うのが得意

今回は350gでフィニッシュ

レジでお会計する際に、スープの味？料理を選ぶのですが、今回は初めて”汁無し”を注文してみました

麻辣香鍋という名前です。麻辣香鍋と書いて、マーラーシャングォーと呼ぶらしいです。

麻辣湯のお店に既に５回目ぐらい訪れてますが、汁無しは今回が初めて

お会計が終わったら呼び出しベルを受け取って、ベルが鳴ったら取りに行くフードコートスタイル

見た目あれだけど、美味しい

待つこと10分ぐらいでベルが鳴って受け取ったのがこちら！！

麻辣香鍋（マーラシャングォー）

大きな金ピカのお皿で受け取ります。

しかも、着火剤で燃えてる！！

だから、やけどしないように要注意。しかし、かなり手が込んでますね

ぶっちゃけ、猫舌なので着火剤ない方が嬉しかったりするけど、でも熱々の良さも分かる

改めて、こちらが麻辣香鍋

ぶっちゃけ、ちょっと見た目は映えない。地味というか・・・ね？

炒めてあるので、ちょっとにんにくの香りがして美味しそう。食欲はバク増し

ピーナッツがたくさん乗ってるのが、特徴的

写真取ってる間も、金ピカのお皿の下は、着火剤で燃えてるので煙がもくもく

食べてみると・・・美味しい！

見た目はめっちゃ辛そうですけど、全然辛くない。

旨辛って感じで、ほどよい刺激で美味しい

こんなすっごい色してるのに、辛さはマイルドで、食べやすい

私、春雨が好きなので春雨入れたんですけど、乾麺も合いそうな味だと思いました。

あと、ご飯とか。。。セットでご飯を進められたんですが、あれはご飯を一緒に炒めてチャーハンみたいにしてるってことなのか？　それとも普通に白ご飯がセットになるだけなのか。

チャーハンみたいにしてくれたら、絶対美味しいと思うからそうだと良いな。でも、他の方のブログを見ると、普通に白ご飯がセットで付いてくるだけっぽい？

私のお気に入りのイイダコ。イイダコ、ほくほくで美味しい。

この汁無しは海鮮が合いそうなので、海老とかイカとか大きめの海鮮素材を多めにチョイスしておけば良かった

こちらは、白きくらげ。柔らかいながらも、歯ごたえ、噛み応えあって美味しい

こういう食感系私好きなんです。きくらげとか、たけのことか

そして、こちらが私が歓喜したトッピング

そう！

ハチノス

私、ハチノスがめっちゃ好きなので嬉しい。もう焼肉店とか行ったらひたすらハチノス食べたいタイプ。でも、焼肉店でさえもハチノスをなかなか取り扱ってないんですよね

まさか、ここでハチノスに出会うとは・・・

柔らかいながら、独特な弾力

タンパクだけど、噛めば甘みがあってめっちゃ美味しい

いや〜ハチノスがすごく嬉しいですね

定番のカラフルな団子

最後に

全部たべてお腹いっぱいの大満足です

初めて食べた汁無し美味しかったです。個人的には、汁無しの春雨だとちょっときんぴら感が出るんですよね。インスタント麺とかの方があってるかも知れないです。

個人的には、シャオグージェジェ麻辣湯は、具材が私のツボを抑えていて好きです。特にハチノス

また、近いうちに食べに来たいです。

以上、簡単ですがシャオグージェジェ麻辣湯で汁無しを頂いたお話でした〜