はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです

このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです

今日紹介するのはこちら！！

だし川うま吉

遅めのランチをぞろぞろと

とある平日、打ち合わせやら、仕事の準備やらで昼休みに入るのが遅くなりました

普段はソロ活動してるので、ランチは基本一人で食べるのですが、今回はぞろぞろと４人で連れ立ってランチへ

そこで、やってきたのがこちら！！

だし川うま吉

週２、３ラーメンを食べてる私ですが、そのローテに必ずと行ってもいいほど組み込みたいのが、こちらのだし川うま吉です

と言っても、まだ４回目？ぐらいの来店

今年の５月にオープンして４回目なので、月１ぐらいで食べに来てます。ちょっと事務所から遠いのでね。もうちょっと近かったら、回数は倍以上に増えてたと思います。

さて、到着したのが少し遅め

店内はかなり空いててラッキー

４人がけ席はないみたいで、２、２に分かれて着席

お店の情報

◯店名：だし川うま吉

◯住所：〒790-0003 愛媛県松山市三番町３丁目1−８ Ｎビル 2F北

○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。

メニューとか

注文はタッチパネル方式

このタッチパネルが、スクリーンオフになるのが爆速なので、もう少しスクリーンオフの時間を伸ばしてもらえると嬉しい

今回は、夜間作業が決定していて、しかも22時過ぎまで仕事がある。

これは、もうがっつり行くしかない

うま吉ラーメンのミニキーマ丼＋唐揚げセットを注文しました

激ウマ

待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！

うま吉ラーメン　ミニキーマ丼＋唐揚げセット

醤油ラーメン系では一番ハマってる、だし川うま吉

ゲシュタルト崩壊して、たまにうま川だし吉なのか、だし川うま吉なのかわからなくなるときもある

少し透き通った醤油スープ、ぱっと見た感じは、油の層が厚め

出汁のいい香り

すっきり淡麗スープながら、油のコクが効いていて美味しい

出汁の余韻が心地よく、何回か食べに来てますが、シンプルながら奥深いので飽きが来ない

見た目以上にコクのある仕上がりだと思いました

麺は粒が見える中細麺、茶褐色で麺肌がツルツル

少しもちっとした食感で、麺そのものの小麦の風味をしっかりと感じられる

チャーシューは大判サイズ。

赤身を中心としたしっとり柔らかな仕上がりで、口に運ぶとふわっとスモーキーな香りが広がります。

脂っこさは控えめながら、香ばしさがしっかり印象に残るチャーシューでした。

ミニキーマ丼

ミニキーマ丼には、スパイス香る挽き肉に白髪ねぎと青ねぎをトッピング。

さらに、角張ったとうもろこし（と思われる具材）も入っていて、ほんのりとした甘みと食感がアクセントになっていました。

物足りない方はキーマを足せるらしいですが、私はこれがベストバランスだと思いました

唐揚げ

こちらが、セットの唐揚げ

唐揚げはゴツゴツとした衣が印象的。

表面はカリッと香ばしく、ひとつひとつが大ぶりで食べ応えがあります。衣は比較的軽めの色合いで、肉の旨味を楽しめるタイプでした。

噛むと肉汁ブワーっと洪水みたいに溢れて、美味しかったです

最後に

めちゃっくちゃたくさん食べたので、お腹いっぱいです。パンパン

はち切れんばかりにパンパン

同僚からも評判が良かったです。やはりだし川うま吉にして正解でした

たまにくると結構空いてるので、狙い目ですし、美味しくて、ボリュームもあってまた近いうちに食べに来たいです（ちなみにブログで毎回紹介してないだけで、そこそこ食べに来てます）

以上、簡単ですがだし川うま吉の紹介でした〜