びんび家

はじめに

この記事は、旧ブログ（ココログ）の記事を再構成して移転したものです。

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びんび家へ

こんにちは

愛媛グルメ紀行改めまして、愛媛グルメナビゲーターです(･∀・)/

そろそろ愛媛グルメナビゲーターという名前も浸透してきたでしょうか？

さて、今日は２番町にあるお寿司屋さん

しかも初めての回転しない、お寿司屋さんの「びんび家」を紹介します(･∀・)/

こちらは、２番町にあるお寿司屋さん

しかも回転しないお寿司屋さん

ちなみに、自分はこういう回転しないお寿司やさんは初めてです(/・ω・)/

だから、かなり楽しみにして来店しました♪♪

っと言ってもリーズナブルな価格で食べられるお店ですので気軽に訪れることができます

花の金曜日

いわゆる花金に、先輩社員と一緒にお店を訪れました(･∀・)/

回転しないお寿司は初めてなので、かなり楽しみでした

お店の前にはショーウィンドウに色とりどりの寿司ネタの食品サンプルが並びます

店舗は２Fになっており、階段を上ってすぐのところに入り口があります♪♪

お店にはいるとテーブル席に案内されました(/・ω・)/

びんび家の女将さんが気さくな方でいろいろと話しかけて下さいました♪

とても面白い方で、お店は家庭的な雰囲気です。

＊メニュー価格は撮影当時のものであり、現在とは価格やメニューが異なります。ご了承下さい。

メニューはこんな感じです(･∀・)/

意外とリーズナブルで、ちょっと贅沢したいときに丁度よいお値段

お得な盛り合わせもあります

また、出前や持ち帰りも承っているので、家族へのお土産も喜ばれると思いますよ(･∀・)/

こちらがお通しです(･∀・)/

甘辛の醤油にがしっかりと染みこんでとっても美味しい(･∀・)/

中まで色が変わっているぐらい、しっかりと漬け込んであり

まぐろの旨さを、甘辛の漬けダレが見事に引き出しています♪♪

マグロは柔らかいんだけど、ちょっと固めの羊羹みたいな食感

粘度が程よくあって、口の中でマグロの旨味が広がります

味はしっかり濃いんだけど、クドくなく、塩分も濃くなくて

マグロ本来の味を存分に生かしています♪♪

自分は盛り合わせの”勝山”を注文しました(･∀・)/

待っている間に、卵焼きに手を伸ばします♪♪

この玉子焼きが凄く美味しかったので、びんび家を訪れた時は是非とも食べて欲しいと思います

見て下さい、この角ばった外観

ピッシリと真四角で、とても綺麗な見た目

どうやったらこんなにカクカクの卵焼きができるのでしょう(ﾟдﾟ )

とてつもなく切れ味の良い包丁でなければ、こんなに綺麗に切れないと思います

また玉子のキメが非常に細かいです

食べると、ダシがしっかり染みて美味しいです(･∀・)/

瑞々しくて、中からジュワーッとダシが染み出てきます

玉子がキメ細かくて、甘くて美味しい

大満足の玉子焼きです(･∀・)/

また今度来た時にも必ず、また玉子焼きを食べます！！

玉子焼きを食べ終えた頃に、到着したのがこちらの盛り合わせ

これが勝山です(･∀・)/

どのネタもネタが凄く大きくて美味しそう・・・(ﾟдﾟ )

お寿司を食べる時は、白身魚から食べなきゃいけないとか

色々とルールがあるのかも知れませんが

自分はそんなのお構いなしに、食べたい順番に食べました(/・ω・)/

これは数の子

数の子は結構好きで、お正月のおせち料理の数の子はほとんど自分が食べてしまいます

びんび家の数の子は歯ごたえが良く、コリコリプチプチで美味しいです♪

シャリがお寿司屋さんのシャリで、もっちりして美味しいシャリです(･∀・)/

これはイカ

厚切りで、大きなデカネタ

こんなに分厚いのに、ネチャっとせず、歯でサクッと切れてしまいます(･∀・)/

分厚いのにサクッとして、とても美味しいです♪

食べごたえ十分で大満足♪♪

これはエビ

エビもやっぱり大きいです

一般的な回転寿司で食べるエビより１．５倍ぐらいの大きさと厚みがあります

大きだけでなく、身がぎっしりと詰まっていて

エビのあのタンパクな旨味が凝縮されています(･∀・)/

これは軍艦のウニ

味が非常に濃厚

たっぷりとウニが乗っているので、非常に贅沢な一貫

ウニ自体がプリっぷりで、表面に弾力があり、

噛むと中から肉汁（？）が溢れてきて、口の中いっぱいに旨味が広がります(･∀・)/

これは貝柱(･∀・)/

こんな大きな貝柱はなかなか食べられないですよ(ﾟдﾟ )

食べると、とっても身がしっかりしています

ギッシリ詰まって、とても旨い♪♪

柱の筋の部分が細かく繊細で、噛めば噛むほど旨味が出てくる感じ

一番驚いたのがこの穴子

この穴子を食べたら、回転寿司やスーパーの穴子が食べられなくなりますよ(･∀・)/

今まで食べた穴子は何だったんだ・・・(ﾟдﾟ )

と思うぐらいに全然違う！！

肉厚でふわふわとした食感

柔らかいので、ほんとうにフワッとしています

それでいて肉厚

今まで回転寿司で食べた穴子はカッピカピだったので

全く別の食べ物のように思えるぐらいに、全然違う穴子です(･∀・)/

その辺の鰻よりも、フワフワ肉厚でめちゃくちゃ旨いです♪♪

これが本物の穴子なんだなぁ・・と思いました

これは中トロ

子供に大人気のキングオブスシの中トロ

食べると脂がしっかりと乗って美味しい(･∀・)/

また、脂が上品な味です

甘みと旨味のバランスが良いです

口の中で本当に溶けてしまいます(･∀・)/

こんな美味しい中トロは初めて食べました♪♪

先輩社員からハラスを頂きました(･∀・)/

これまた分厚いデカネタ

口に入れると、ジュワーッと脂が溢れてきて

身が溶けてしまいます♪

想像していた１０倍ぐらいの脂です

甘、旨、大満足のハラスです♪♪

盛り合わせ以外にも、色々と単品で注文しました(･∀・)/

でも、食べるのに夢中で写真を撮影し忘れました

言わずもがなですが、どれも美味しくて大満足！！

特にシャコは身がギッシリと凝縮されて、美味しかったです♪♪

これは、ハギの薄造り

非常に薄く、お皿が透けて見えるぐらいの薄さ

職人さんの技がきらりと光ります

キモやモミジが付いてくるのでお好みでどうぞ

やっぱり地物の新鮮なお魚は美味しいですね(･∀・)/

これはタコぶつ

大きくカットされたタコですが

イカ同様にサクッと歯切れが良いです(･∀・)/

３３０円ながらボリュームが結構あります♪♪

結構たらふく食べたので、お腹がいっぱいになりました(･∀・)/

箸袋の後ろがアンケートになってますので、良かったら書いて帰りましょう(･∀・)/

どのネタもとてもおいしくて大満足(･∀・)/

ネタが大きくて、ボリュームがあるのでお魚がいっぱい食べられます

また、値段もリーズナブルなので気軽に来ることができるお店だと思います

大大大満足のびんび家でした(･∀・)/

オススメ！！　是非一度来てみて下さい♪♪

お会計を済ませようとしたら、先輩社員に奢って頂きました(ﾟдﾟ )

まりがたやー♪♪

お寿司を食べ終わったら、〆にラーメンを食べに行きました♪

食べに行ったのは・・・

そう！！　麺屋なかむらです♪

注文したのは勿論、塩ラーメン！！　しかも大盛り

以前に紹介したので、詳しい説明は省略します

冷えた体に、温かいスープが染み渡ります(･∀・)/

とてもおいしい♪♪

以上、びんび家とおまけの麺屋なかむらの紹介でした(･∀・)/

○店名：びんび家　本店

○住所：愛媛県松山市二番町2-9

○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。