はじめに
この記事は旧ブログ（ココログ）の記事を移転したものです。
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焼き肉一番館へ
こんにちは
愛媛グルメナビゲーターです♪
今日は６月９日でムックの日
ガチャピンの横にいる、赤くて毛むくじゃらのやつです
今回は石手にある一番館という焼肉店に行ってきたので、紹介します♪♪
こちらは湯渡橋のすぐ近くにある焼肉店
こちらの一番館は私が物心ついた頃からあるお店
かなり馴染み深いお店ですが、今まで訪れた事はありませんでした（´ー｀）
ちなみに、創業は昭和６２年
私が昭和６３年ですから、１つ年上のお店ということになります
すぐ隣に「牛角」ができたり、ちかくのバイパスに「じゃんじゃか」ができたりと
競合が次々と出店してきているにも関わらず、ずーっと続いている老舗の焼肉店です
黒毛和牛のみを扱ったこだわりのお肉は、とても評判がよく
リピータが多いのが、長く続いている秘訣だそうですよ。
お店を訪れたのは２０時を少し過ぎたぐらい
お店に入ったら、靴を脱いで、ロッカーに入れます。
このロッカーは鍵をかけるのに少しだけコツが必要です
そして、座敷席に案内されました
座敷席は仕切りがあって、半個室状態なので、のんびり寛いで食事ができます(･∀・)/
＊メニューは執筆時点での情報です。現在とは異なる場合があります
こちらがメニューです(･∀・)/
黒毛和牛を使っているので、ほんの少しだけ割高でしょうか
まず注文したのは、黒毛和牛上カルビとホルモンの盛り合わせとご飯
こちらがカルビ。 しかも上。 しかも黒毛和牛
色が綺麗なピンクで、脂のサシの色合いが綺麗です
そしてたっぷり肉厚です
早速焼き始めます。
炭火で焼くので、火力が強い強い。
あっという間に焼きあがります
タレは２種類
簡単に言うと、濃いのと、そうじゃないやつ
食べると、口の中でとろけます(･∀・)/
分厚いのに、柔らかくて、サクッと噛みきれて
脂がたっぷりのって、お肉が柔甘旨です！！
めっちゃ美味しいです♪♪
流石黒毛和牛
噛むのに全然力が要りません
嘘だと思ったら、食べてみて下さい（マルちゃん正麺風）
こちらはホルモンの盛り合わせ
左から、ホルモン、上ホルモン、センマイ、ハツ
となっております(･∀・)/
全部の部位について細かく書くと、くどくなるので控えておきますが
どの部位も美味しいです(･∀・)/
とくにハツがコリコリして弾力があり、大きくカットされているので食べごたえ有り(･∀・)/
こちらはお店で一番人気のリブロース
見て下さい、結構分厚いでしょ？
白い部分が大きくて、脂が乗っているのも見た目からして分かります
リブロースもキメが細かくて、肉汁たっぷり
ステーキみたいな食感で贅沢な一品
カルビと比べると、肉と脂の比率では肉の部分が多く
しっかりとした肉質
もう、いかにも肉を喰ってる感じがする一品
流石人気NO１だけあります
とても美味しかったです(･∀・)/
〆は韓国式冷麺を食べました(･∀・)/
あのお馴染みの銀色の器に入った本格的な韓国式冷麺
具を投入してから・・・
食す！！
味はちょっとあっさり、さっぱりした感じ
酸味が効いていて、食欲が増します。
あの冷麺独特のプチプチした食感が良いですね
大根が入っているなんて、珍しいなぁ・・・と
思いながらかじったら、ただの氷でした 気をつけて下さい(･∀・)/
最後に残ったスープも飲んでみましたが、スープは・・・
薄味で、少し辛味がありますが、ダシが効いてない・・・
まぁ、そんあこんなで目一杯、お腹いっぱい堪能しました(･∀・)/
何やかんや言って、結局一人あたり４０００円ぐらいしましたが
美味しかったので、納得のお値段
やっぱり昔から続いていて、評判に違わず美味しかったです(･∀・)/
また、ちょくちょく食べにきたいと思います
以上、炭火焼肉一番館の紹介でした♪
◆店名：炭火焼肉一番館
◆住所：愛媛県松山市樽味4-10-11
◆駐車場：あり
