はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです

このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです

今日紹介するのはこちら！！

ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店

映画を観たあとに

週末にシネマサンシャイン衣山へ映画を観に行ってきました！！

観たのはスパイダーマン

朝一番なので、朝ごはん代わりに大きめのポップコーンをバリバリ食べながら観賞（音が激しいシーンにバリバリ噛んだだけで、ずっと音を立ててた訳ではないですよ）

映画が終わったのは、12:30頃

ポップコーン食べてあまりお腹は空いていないけど、お昼ご飯に丁度いい時間

実は、この辺りに気になるお店があるので、お昼を食べて帰ることにしました

それがこちら！！

ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店

お店の情報

◯店名：ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店

◯住所：〒791-8018 愛媛県松山市問屋町１−４

○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。

ふーんだったけど

ラーメンずんどう屋は2002年姫路発祥の、背脂系濃厚とんこつラーメンの人気チェーン

丸亀製麺を手掛けるトリドールホールディングスの傘下

全国で人気のチェーンということですが・・・実は今回訪れるまで、ずんどう屋のことをあまり知りませんでした。。。

というのも、松山問屋町店が四国初出店！！

だから、馴染みがなかったのだ！

実は、１ヶ月ぐらい前に「新しいラーメン屋が問屋町に出来るよ」って知ったんですけど・・・

ふ〜ん・・・新しいラーメン店が出来るのかぁ・・・

ぐらいの感覚で、あんまりアンテナが立ってなかったのですが、職場の後輩が

大学の時にめっちゃ通ってました
美味しいですよ

と言っていたので、俄然興味が湧いてきて、今回訪れた次第です

お店に到着したのが12:40ぐらいかな？

土曜日のランチタイム真っ最中、しかもオープンして1週間ほど

案の定、駐車場は満車に近い状態

駐車場に警備員さんがいて、交通整理してるのがちゃんとしてるお店だなと思いました

お店の前にも並んでいるお客さんが居たので、これはかなり待ちそうだな・・・と直感

でも、せっかく来たしとウェイティングボードに名前を書いて行列に並びました

炎天下の元並ぶのは辛い・・・と思いましたが、軒下の影に並ぶので思ったよりはしんどくない。あと、屋外で行列に向かってでっかい扇風機がミストを吐きながら回っているので、多少涼しかったです。（こういうちょっとした気遣いが嬉しい）

待ってるお客さんが多いですが、回転率は早め

あっという間に店内へ案内されました〜

店員さん同士の連携も見事で、オペレーションが良いなと思います。店内は活気に満ちてました。

とんこつラーメンの宿命か、床がちょっとぬるっと滑りやすいので要注意

豚骨や背脂などを扱うお店では、調理中に空気中に漂う油（オイルミスト）が冷えて床に落ちて床が滑りやすくなります。

メニューとか

メニューはこんな感じ

ランチタイムだけど、ランチは平日限定っぽい？

土日祝日は、ディナーセットを10:30から注文可能

ディナーセットはランチセットより数十円高いみたいです

私は一番人気だという味玉ラーメンをチョイス

せっかくなので、Cセットにしてチャーハン（小）も頂くことにしました

ずんどう屋のチャーハンが美味しいと前情報を入手してたので、チャーハンはマスト

そもそも、私チャーハン大好き人店なので、初めてのお店でチャーハンは欠かせない

ずんどう屋は濃厚とんこつラーメンが売りのお店ですから、やはり２０代〜４０代の男性、サラリーマンがメインターゲットと思いきや、ファミリーメニューやサイドが充実してしてるのが特徴的だなと思いました

ロードサイドなのもありますが、テーブル席も充実してますし、お子様メニューもあるので家族連れできても楽しめそう

冷やしラーメンという限定メニューも気になりますね

カウンター席に座ったら、すぐ高菜が出てきたのでちびちび食べながらラーメンを待ちます

割と辛めなので、ちびちびですね

濃厚なのに軽い

待つこと数分で到着したのがこちら！！

味玉らーめん

少し茶色がかったスープ

背脂たっぷりで濃厚な色

臭み、クセがない匂いで、お腹が空いてきました

味玉ラーメンなので、トッピングは味玉

濃いオレンジ色が特徴。見事な半熟具合

お店のPOPの食べ方指南従い、まずはスープからスープから頂きます！！

うん！美味しい！！

濃いのに、クセがなく、クリーミーで美味しい

濃厚で、塩分もそこそこ、エッジがなくて、丸みのあるスープはコクがあって美味しいです

スープの味は、「あっさり」、「並」、「こってり」、「まみれ」から選ぶことが可能です

私は並にしたんですが、それでも十分すぎる濃厚さ

お店の様子では、「こってり」を注文する方が多いように感じました。

気になるのは「まみれ」。こってりよりも、更に濃いってことですよね？気になります。

水と豚骨でじっくり10時間掛けて作られるスープは、クセがないのに濃厚に旨味が凝縮されて美味しかったです

麺はちぢれ麺にしました

初めて食べるので、まずは豚骨といえば王道の細麺にしたほうが良かったかも

でも、ちぢれ麺の方がスープを力強く持ち上げて、スープと麺の一体感があります

中細で、もっちりまではいかないけど、コシがあって美味しいです

固さは普通にしましたが、コシと粘りがあり、スープと絡んで美味しかった

セットの味玉

濃厚でとろとろよりも、ちょっとだけ個体よりのゼリーみたいな黄身

ねっとり濃厚で、ちょうどいい塩分で美味しいです

醤油ベースの甘みとコクのある味付けでした

チャーシューはやわらかくて、ほろほろ系

スープを混ぜる際にほぐれて、少しバラけるぐらい

ほろっと柔らかくて美味しいです

チャーハンも

こちらが、チャーハン（小）

めっちゃ色が黄色いのが特徴的

ここまで黄色いのは初めてかも

たまごの配分多め、ふわっとして美味しい！！

このふわっとして、パラッとした感じが好き

味はあっさりめで、ご飯とたまごの甘みを活かした感じ

濃厚なラーメンとのバランスも考えての、あっさりめのチャーハンでしょうか

小といいつつ、ボリュームも丁度いい

あと、最後の方にラーメンに高菜を入れたり、にんにくを入れたりして味変を楽しみました

高菜は辛味が強めなので、ちびちびちょっとずつ入れて調整するのが良いと思います。

ピリッと刺激が加わって、また違った味で美味しい

チャーハンに入れても良かったかも

最後に

全部たべてお腹いっぱいです

昔は、ラーメンとチャーハンなんてぺろっと食べてたのに、老いを感じる。。。

濃厚なとんこつスープだけど、クセがなくクリーミーで美味しかったです

メニューも、セットも、サイドも豊富なので他にも色々と食べてみたいです

以上、簡単ですがラー麺ずんどう屋 松山問屋町店の紹介でした〜