はじめに
この記事は、旧ブログ(ココログ)の記事を再構成して移転したものです。
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予めご了承下さい
濃厚なのよ
今日は空港通りにあるラーメン屋さん「風雲丸」を紹介します(・∀・)/
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![20111228125642](https://ehime-navi.com/wp-content/uploads/2023/01/20111228125642.jpeg)
空港通りにあるド派手なお店です。目立つのですぐ見つかります。
自分は平日の1時ぐらいにお店に行ったのですが、それでもほぼ満席・・・(゚д゚ )
駐車場も一杯で、かなりの人気店のようですね(゚д゚ )
メニューはこんな感じです
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![20111228125807](https://ehime-navi.com/wp-content/uploads/2023/01/20111228125807.jpeg)
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今流行りの魚介系のメニューですね(・∀・)/
魚介系で濃厚がポイントみたいです。
ちなみに、このお店では嬉しいサービスが・・・
それは漬物バイキング(・∀・)/ 自分は漬物大好きなので嬉しいですね♪♪
![20111228130058](https://ehime-navi.com/wp-content/uploads/2023/01/20111228130058.jpeg)
さて、自分が注文したのは濃厚石焼つけ麺とチャー飯です(・∀・)/
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なるほど。結構なボリュームですね(・∀・)/ 見た目のインパクトもあります。
魚介の濃厚な香りが漂います。 強めで癖があるので苦手な人は要注意
![20111228131037](https://ehime-navi.com/wp-content/uploads/2023/01/20111228131037.jpeg)
麺は中太麺です。 ちょっと太めです。
ツルツルと喉越しの良い麺でした(・∀・)/
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つけダレはかなり濃厚で魚介の旨みが凝縮されています(・∀・)/
臭みも強めなので、苦手な人がいるかも知れません。
自分はおいしく食べれました(・∀・)/ ただちょっとクセが強いかな(´ω`)
また、ツケダレの中にはチャーシュが沈んでおり、甘くて、トロトロでとろける旨さ♪♪
魚介系が流行りということで、魚介系のお店が松山でも増えました。
自分も何店か行きましたが、その中でも風雲丸はおいしい方だと思いますよ(・∀・)/
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このチャー飯はおいしいんだけど・・・
ちょっと塩分が強めな印象を受けました。ちょっと塩で辛めな感じ。
自分が松山の人間だからかも知れませんが、もうちょっと甘めの味付けの方が好きです。
タレももうちょっと少なめでも良かった気がします。
でも、おいしかったのでまた来店したら注文すると思います♪♪
そんなこんなでおいしいラーメン屋さんでした(・∀・)/
また行きたいと思います。
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○店名:風雲丸空港通り店
○住所:愛媛県松山市空港通6-13-18
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