はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
魚河岸てっぺん寿司
昼休みに
魚河岸てっぺん寿司は松山三越１Fの坊っちゃんフードホールにあるお寿司屋さん
以前にも当ブログで紹介しているので、気になる方はご参照
少しお高めの価格なので気軽には買えないのですが、ちょっと良いことがあった時に自分へのご褒美として寿司折をテイクアウトしています。
今回も同じように寿司折購入するために訪れたのですが、気になる商品が販売されていました。
それがこちら！！
ミルフィーユ寿司
ミルフィーユ寿司
こちらがミルフィーユ寿司
ぱっと見は普通の海鮮丼っぽいのですが・・・
側面を見ると、ミルフィーユのようにご飯と海鮮の具材が折り重なって層になっています
また、手で持ち上げるとずっしりと重たいので、ご飯と具材がパンパンに詰まっている模様
正確な値段は失念したんですが、だいたい1400円〜1500円ぐらい
少しお高めの金額にはなりますが、上にたっぷりと乗った具材の数々
バラエティ豊かでボリュームもグッドなので納得のお値段です
食べてみると、お寿司屋さんクオリティで大変美味しい
酢飯が甘めで私好み
ご飯がたっぷりボリューム満点でぎっしり詰まってパンパン
上に乗ってる具材も食べごたえがあってボリューム満点
具材の種類が豊富で、どれを食べても美味しい
具材の種類が多いので、味の変化を楽しめて非常に素晴らしい
前述しましたが横から見ると層になっていて、具材が下に隠れています
つまり上の具を全部食べてしまっても下にいくらでも具材が眠っています
だから海鮮丼にありがちな、具材とご飯のバランスを気にして食べる必要がありません
配分やバランスを気にせず、具材を節約せずに、食べたいまま食べることが出来る
ありそうで、なかなかなかったお寿司ですね
海鮮丼の上位互換と言っても過言ではないかも（海鮮丼には海鮮丼の良さがあるけどね）
下からサーモンだったり、数の子だったり新しい具材が掘り起こされて
ちょっとした宝探し感覚で食べてて楽しいです
容器が不透明だったら、もっと宝探し感があってワクワクしたかも知れません
また、味の変化や食感の変化も良くできていて、中間の層には数の子
一番下の層には明太子が入っていて、食べてて最後まで飽きないんです
最後に
全部食べて、おなかパンパンです。
ボリュームが少なそうに見えたんですが、ご飯がぎっしり、具材もぎっしり詰まっているので十分なボリュームがあります。
わたしが一人で某寿司チェーンに行ったら1400円ぐらい使ってしまうので、同じ価格なら断然こっちのミルフィーユ寿司の方が美味しくて、クオリティが高いと思います。
具材の量と質と種類、味と食感の変化、食べてる楽しさも総合して非常に気に入りました。
気に入ったので今まで3回食べてます
たまに売り切れたたりすると非常に残念です
気になる方は、ぜひ食べてみてください〜
以上、簡単ですが魚河岸てっぺん寿司のミルフィーユ寿司の紹介でした〜
○店名：魚河岸てっぺん寿司
○住所：松山三越１F 坊っちゃんフードホール
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
[…] 【これは発明だ】魚河岸てっぺん寿司のミルフィーユ寿司がおすすめ【最後までたっぷり】 はじめに どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。 今日紹介するのはこちら！！ 魚 […]