はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
闇市ジョニーの自販機（ど冷えもん）
週末に
とある週末のこと。妻が資格の更新講習を受講するので、私が晩ごはん当番。
晩ごはんのおかずは何にしようか考えた結果、あれだ！！っと思い出したのが闇市ジョニーの自動販売機。前回食べたホルモンミックスがめちゃくちゃ美味しかったんですよ〜。気になる方は下記から前回の記事をご欄ください。
やってきたのは空港通りの闇市ジョニー。こっち方面に用事があったのでついでに立ち寄りました。前回は夜に訪れたので、あまりきれいに写真が取れなかったのですが、今回は夕方に訪れたので自販機がばっちり綺麗に写真に写ってますね。
闇市ジョニーの自動販売機で売っているのは「冷凍生餃子」「ホルモンミックス」「牛肉炒め」の３種類。どれもお値段は1000円。
前回はホルモンミックスを買ったので、今回は一番目立つ＆看板メニューと思われる冷凍生餃子を購入しました。お金を入れて、タッチパネルで番号を指定するとズドンと鈍い音ともに冷凍生餃子が落ちてきました。
持ってみるとずっしりと重みを感じます。
24個入で1000円です。ということは1個が約40円
スーパーで売ってる冷凍餃子が1個辺り25円程度なので、ちょいお高めです。ですが、黒豚・A5ランク和牛ホルモン入りの正真正銘の焼肉屋さんのお肉を使った生餃子なのでお値段以上の満足感を得られるはず！！
作る
自宅に帰ってから開けてみるとこんな感じ
１２個入の袋が２セット入っています。
作り方をよく読んで・・・レッツクッキング！！
実は自宅のフライパンは一人暮らし時代から使ってる年季物。コーティングが剥がれて引っ付きやすくなっているので、少し多目に油を引きました。
餃子を入れて、残った片栗粉をパラパラと振りかける
水を入れて、蓋をして蒸し焼きにして、水分を飛ばしたら完成
しかし、残念ながら餃子がフライパンに引っ付いてしまった。。
このフライパンは買い換えることにします。
一旦広告です
INTERIOR COMPANY ポーチ 幅17×奥行10.5×高さ10cm 餃子 IMM-0511
うまい
餃子が引っ付いてしまったのですが、いくつかは綺麗に剥がれました。
きれいに剥がれた貴重な餃子から頂きます
羽がパリパリで香ばしくて美味しい。口に入れるとサクサクと小気味よい音。
片栗粉と餃子から滲み出た脂が固まってきつね色のきれいな羽。じゅわっと口の中で解けてジューシーです。
餃子は皮がもちっとして、中に餡がたっぷり
ホルモンの脂の旨味が効いて、濃厚な餡。脂の旨味がこれでもかとたっぷりはいってジューシー。タレが混ぜ込んであるらしくて、何もつけなくても美味しい。これは癖になるし、ご飯が進みます。
ただ、結構濃いめのこってりなので、後半は少ししんどい。そんな時はポン酢で食べるとさっぱりして美味しい
大満足
お腹いっぱいでパンパンになりました。大変美味しかったし、また買いに来たいですね！！
心残りなのは、自宅のフライパンに餃子が引っ付いてしまったこと。これを機会に新しいフライパンを買いました。
次こそは、引っ付かないように焼きたいです。リベンジです！！
以上、簡単ですが闇市ジョニーの自販機で冷凍生餃子を買ったお話でした〜
○店名：闇市ジョニー空港通店
○住所：〒790-0054 愛媛県松山市空港通５丁目８−５
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
