はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
風雲丸 松山空港通店
近くを
少し前の投稿で大阪へ行ったことを紹介しました。
帰り道はゆっくりと鈍行バスで松山市駅へと移動
ただ、どうしてもお腹が空いたので、途中でバスを降りて立ち寄ったのがこちら！！
風雲丸
風雲丸は空港通りにある濃厚つけ麺のお店です。広島発の「つけ麺チェーン」で全国で6店舗ほど展開しているそうな。
オープンは2011年。オープン当初からランチ時になると駐車場が満車になるほどの人気店です。
私も2012年に訪れたのが最初で、その後も何度か食べに来たことがあります。今回はかなり久々の訪問。楽しみです。
気になる方は過去の記事もご覧ください（ブログを初めてすぐなので、写真な汚かったり、文章も拙いですが・・・）
お店に到着したのが少し早めの時間でしたが、それでも駐車場は6割ほど埋まった状態。自転車も何台か停まっていました。
店内へ入るとカウンター席へ案内されました
ランチメニューはこんな感じ
あと生姜香る味噌つけ麺もあるそうです
私はかなり久しぶりの訪問なので、まずはスタンダードなつけ麺をいただくことにしました。
せっかくなのでお得なAランチを注文
卓上には調味料類も揃っているので、味変も楽しめそう
あと、お店がInstagramを始めたそうなので下にリンクを張っておきます
https://www.instagram.com/fuunmarumatuyama/?hl=ja
良いね
待つこと10分弱ぐらいで到着したのがこちら！！
Aランチ（石焼つけめん＋チャーメシ）
少し気になったのが、白い器。何に使うんだろう・・・？
麺とトッピングはこんな感じ
大きめチャーシューが1枚とメンマ、ネギ、海苔となかなか充実したトッピング
カウンターに「極太麺なので湯で時間が掛かります〜」的なことが書いてありましたが、中太ぐらいの太さだと思いました。
角がない丸い多加水麺です
こちらがつけ汁
石焼なので届いた時点で、グツグツと沸騰していました。
これは熱そうだ・・・
魚介と豚骨のいい香りがします
では早速いただきます
うん、ドロッとしたつけ汁が麺に絡みまくって美味しい
豚骨の甘みと魚粉のパンチがいい感じに効いてますね
もっとパンチのすごいお店も知ってますが、風雲丸ぐらいが丁度いい塩梅だと思います
魚粉のざら味もなくて、まろやかで美味しい。
麺はつるつるですすり心地がいいです
ただ、麺は加減して入れたほうが良いです。
器がアツアツなので、麺を長時間入れとくと、麺がやけどしそうなぐらいアツアツになります。食べ切れる量をちょこちょこ入れながら食べるのが吉。
でも、その熱々もまた良いんですよね。寒いので麺を熱盛にして正解でした
メンマは大きめで甘くて美味しいです
チャーシューはでかくて分厚い
クリーミーで柔らかいけど、味が濃すぎずに丁度よくて美味しい
これぐらいが丁度いいっすよ。なんか最近食べた他のお店は、チャーシューが濃すぎるお店が多いので、これぐらいの濃さが丁度いいよなぁ・・・と再確認しました。
こちらはチャーメシ
見た目はしょぼいと言うと失礼かもしれませんが、あまり期待はしていませんでした
食べてみるとこれが旨いんすわ
〆にご飯を頼んで雑炊にするのもいいけど、ランチのチャーメシもありっすね
甘めで、ちょっとしょっぱい感じでご飯がすすむ
タレのシミがご飯が美味しい
〆はスープ割りで、残ったつけ汁をいただきます
うん。まろやかで美味しい。魚粉の旨味が濃ゆくて美味しい
そして、最後まで熱々でした。さすが石焼！！
最後に
私が食べ終える頃にはほぼ満席で、活気に満ちた店内になりました。
これだけ食べて1000円を下回るのはコスパが良くて嬉しいですね
風雲丸の近くはラーメン店が多くて激戦区ですが、10年以上もお店が続いているということはリピーターが定着して、客足が途絶えないお店ということですよね
他のメニューも気になったのと、次は雑炊にチャレンジしてみようと思います
以上、簡単ですが風雲丸のAランチ（石焼濃厚つけ麺）の紹介でした〜
○店名：風雲丸空港通り店
○住所：〒791-0054 愛媛県松山市空港通６丁目１３−１８
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
[…] 【おいしい】風雲丸松山空港通り店で石焼濃厚つけ麺のAランチ【良コスパ】 はじめに どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです 今日紹介するのはこちら！！ 風雲丸 松山空港 […]