【サクサク】さくやの定食は揚げたて天ぷらが順番に出てくるスタイル【アツアツ】

会社帰りに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日は仕事の昼休みに食べたお店を紹介します♪

それが、こちら!!

さくやさんです

前々からお店があるのは知ってたんですが、今回は念願の初訪問となりました。

さくやって

私が今回訪れたさくや竹原店はダイキ竹原店の駐車場内に併設された店舗

敷地が広く、駐車場も広いので入りやすい

ダイキの新ブランドというか新業態として2016年にさくやの第一号がこの竹原店に出来ました。

地場産業の消費拡大や地産地消の促進を目指して、飲食業を新しく始めたそうですよ♪

他にも、福音寺や新居浜、高知にもお店があるそうなので、近くに住んでる方はぜひ訪れてみてください。

ホームセンターの駐車場って広いですし、固定費も掛からないですし、しかも買い物帰りのお客さんも見込めることから、これから他にもお店が増えていきそうですね(・∀・)/

どれを食べようか

お店の外にはメニューが写真と一緒に掲示してあったので、しばし眺めてからお店の中へ

画像がボケているとの指摘を受けましたので、高解像度の写真に差し替えました(2020/04/11)
*画像容量が増えたので利用回線によっては読み込みに時間がかかります。

*2021年2月時点での情報です。現在とは異なる場合がございます。

正直、凄く悩ましいですがランチとして食べるなら以下の2パターンかなと

①定食(ご飯と味噌汁と定食の種類によって異なる天ぷら数種類)
②天丼(穴子天丼 or えび天丼)

お店に入ると風除室に券売機があるので、そこで食券を買いましょう。

私はお店の名前を冠した「さくや定食」を食べることにしました

初めて訪れるお店で、何を食べるか迷ったら、お店の名前を冠したメニューを食べるのが正解だと個人的に思ってます。

もしくはお店のおすすめメニュー

さくや定食は、お店の名前を冠しているし、しかも店長のおすすめと書いてあります。

迷ったら、さくや定食をどうぞ!!

画像がボケているとの指摘を受けましたので、高解像度の写真に差し替えました(2020/04/11)

贅沢なTKG

お店に入ると、すぐ目の前のカウンターに座りました。

パッと見た感じ、お店の中はカウンター席のみで、コの字型にぐるりと厨房を囲んだスタイル

椅子は腰ぐらいのところまで背もたれのある回転するタイプ

ふかふかで座り心地は良かったけれども

家族で座ってゆっくり食べるというよりは、さっと食べて、さっと帰るファーストフード的な感じなのかなと思いました。

食券を店員さんに渡すとすぐに出てきたのが、お味噌汁とご飯

お味噌汁にはおおきな茄子がひとかたまり

そして、間髪入れずに出てきたのがアツアツ出来たての卵の天ぷら

「たまごをご飯に乗せて、醤油をかけてお召し上がりください〜」と店員さんに言われたので、従って食べてみることに

なるほど、これは贅沢なTKG(たまごかけごはん)だ!!

衣を破って、潰すとトロトロの黄身がご飯に流れ出てくる

黄身のトロトロと白身の半熟が混ざり合って、美味しい(・∀・)/

これはなんとも贅沢なTKGですよ

ポイントとしては普通のTKGだと卵が冷たかったり常温なのでご飯が冷めてしまうんですけど、さくやのたまご天ぷらを使ったTKGはご飯が温かい状態で食べることができます。

ご飯とたまごが同じぐらいの温度なので一輪車みたいにバランス感覚が良い

黄身はトロッと濃厚で、半熟の白身の淡白さ、そしてあまり存在感が控えめの衣が調和して、白身と黄身と衣の三権分立

このTKGを食べただけで、さくや定食にしてよかったと思いました。

出来たの天ぷらが次々と

TKGを食べていると、次々にトレイに運ばれてくる出来たのて天ぷらたち

かぼちゃ、なすび、白身さかなの順番にトレイに運ばれてきました

さくやの天つゆはたっぷり。しかも大根おろしもたっぷりなのが嬉しい。

かぼちゃをボチャンと水没させて、たっぷりツユを染み込ませて頂きます。

薄く切ったかぼちゃは衣がさくさっくで、ほくほくで、何より出来たてで美味しい(・∀・)/

魚の白身は持ち上げるだけで、ふにゃんとなるぐらい柔らかい

食べてみると、脂がたっぷりでジューシーな白身

滴るぐらいの脂

個人的にはもうちょい淡白な白身のが好みかなって感じです。

でも白身は柔らかくて、口の中でとろけるような感覚で美味しかったです

これは・・・想定よりもすごいですよ

TKG、かぼちゃ、なす、白身を食べて、そこそこお腹が膨れて来ましたが、まだまだ天ぷらはやってきます。

鶏のムネは2つもやってきました。しかも1つがでかい

これは予想外のボリュームでお腹がパンパンだけど嬉しい

鶏肉はタンパクなのかと思いきや、ジューシーで柔らかくて美味しい♪

もっと固めで、タンパクなのを想像していたのですが、こっちの柔らかいほうが好みなので良かった♪♪

しかし、鶏ムネが2つも来るなんて贅沢だな

そして、最後の締めはもちろん海老天

天ぷらといえば海老天ですし、天ぷらの王様といえば海老天

空気を含んでカラッと揚がった衣は口の中でサクサクと弾けて、小気味よい音

エビがぷりぷりで美味しい♪

最後に

この出来たての天ぷらが次々とやってくるスタイルの定食って他で体験したことがないので、凄く良いなと思いました。

次々と揚げたて、出来たてが目の前に運ばれてくるのってなんだか贅沢ですよね

お店のオペレーションは大変だろうなぁ

天ぷらのボリュームが満点で、どれも美味し買ったですし、しかも価格と品質からするとリーズナブルな価格なのでまた近々食べに来たいと思います

以上、簡単ですがさくや竹原店の紹介でした〜


●店名:さくや竹原店
●住所:愛媛県松山市竹原3丁目20−20
○営業時間、定休日等の情報は敢えて掲載しておりません。過去に紹介した全てのお店に定期的に確認して常に最新の情報に維持出来ないため、また誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をお掛けするためです。

2件のコメント

コメント及びご指摘ありがとうございます
写真はサーバ容量の都合で解像度を800まで落として掲載しています。
メニューなどの文字が読みにくい画像に関しては今後は解像度を上げて掲載したいと思います。

知りたい情報とはどのような情報でしょうか?
今後のブログ運営の参考とさせて頂きたいです。

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