【セルフ】HINOKI BLUES（ヒノキ　ブルース）【うどん】

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日紹介するのはこちら！！

HINOKI BLUES

お腹がぺこぺこ

とある平日、街中で力仕事をしました。

朝一から１３時半まで働いて、体は暑いし、お腹はぺこぺこ

冷たくて、さっぱりしたのを食べたいなぁ・・・っと思って訪れたのがこちら！！

HINOKI BLUES！！

名前がかっこいいけど、うどんやです。（けどはおかしいかな？？）

看板の三本線とローマ字のロゴ、お店の佇まい、ガラス張り、おしゃれですよね〜

前々から通るたびに気になっていたので、いい機会だと思って食べに来たんです。

昨年の１０月にオープンしたばかりのお店らしいです。

お店のHPもあるそうなので、気になる方はご覧ください

https://s450801.gorp.jp/

セットメニュー良いね

こちらはメニュー

お店の外にこうやってメニューが書いてあるのは個人的に嬉しい。

結構、自分迷うタイプなんで、お店の外でメニューをある程度決めてから入りたいタイプなんです。特にセルフの場合。

うどんの他に、ご飯ものやセットが多いのが嬉しいですね！！

あと、左下に書いてある電子マネーに対応しているのも嬉しい

あ、ちなみにお店の中にももちろんメニューがあるので、お店に入ってからメニューを決めてもOKです。

お店に入ったら、お盆を取って注文口に食べたいメニューを伝えます。

次に、セルフで天ぷらとか小鉢を取っていって、最後に注文したメニューを受け取って、お会計という流れです。

入り口→お盆→注文→天ぷら、小皿→メニューを受取→お会計

鯛飯セット

私が注文したのはこちら！！

愛媛の炊き込み鯛めしセット

うどんは温かいのと、冷たいのを選べますが、自分は当然冷たいのを選びました。

セルフでネギと天かすが入れ放題なので（常識の範囲内でね）、たっぷりネギと天かすを入れたったりました。

うどんはしっかり引き締まって、コシがあって美味しいです♪

この固めで弾力のある歯ごたえが良い！！

出汁はあっさり甘めで優しい味。スッキリしてて、松山の人好みの味だと思います。

ちょっとだけ甘め、あっさり、やさしつゆに、コシの強いうどんで美味しかったです。

鯛めしセットにすると、日替わりで天ぷらがついてくるのですが私が訪れた日は野菜かき揚げでした。

大きくて、なかなか食べごたえがありそう。

うどんにしっかり付けて、ふやふやに柔らかくしてから食べるのが私は好きです。

たっぷりつゆを含んで、しんなりしたら頂きます。

玉ねぎの甘味が効いてておいしい♪

個人的にはピーマンの苦味が苦手なので、ピーマンが入ってないほうが尚良かった。

でも、美味しかったのだ！！

こちらは炊き込みご飯風の鯛めし

いわゆる北条の鯛めし

鯛の身がしっかり入ってて、おいしい

昆布だしの風味のご飯が美味しい

最後に

全部食べてお腹いっぱいで大満足です。

いやはやなかなかいいお店を見つけました。

ご飯物も多いですし、自分でいろんなトッピングの組み合わせを開拓するのが楽しそう

お店の中もおしゃれだったので、ちょっとしたカフェみたいな感じです。ちょっとした。

暖色系の明るい照明、木のぬくもりを感じる内装。でも少し低めのカウンター席なので食べやすい。

また、おいしいうどんを食べに来たいと思います。

以上、簡単ですがHINOKI BLUES（ヒノキ　ブルース）の紹介でした〜

○店名：HINOKI BLUES（ヒノキ　ブルース）

○住所：〒790-0003 愛媛県松山市三番町４丁目９−１３

○営業時間、定休日はあえて掲載していません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。