【ツユがうますぎ】古岩屋荘レストラン「やまくじら」の名物キジそばが旨い【久万高原町】

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日紹介するのはこちら!!

古岩屋荘

仕事で

愛媛グルメナビゲーターと言いつつ、ほとんど松山のお店紹介ですみません。

今回は仕事で久万高原町に行く機会があったので、お昼ごはんに食べたお店を紹介します。

仕事が終わったのが12時半ぐらい

一緒に仕事に行っていた別の会社の方が、お昼ごはんに行きたかったお店があるということで同行しました。

その方は毎年久万高原町に来ているのですが、去年訪れたのが水曜日で定休日で食べられなかったそうです。今年こそはと意気込んで、火曜日にやって来たのがこちら!!

国民宿舎 古岩屋荘

古岩屋荘はレストラン、温泉、会議室などを兼ね備えた宿泊施設

リーズナブルなプランなので、機会があれば妻と泊まりに来ようと思います。

公式HPはこちら

眼前には国指定名勝の古岩屋が広がって、かなり眺めが良い。

あんまり写真の移りが良くないですが、これが古岩屋。

実際に見ると、雄大で壮大なので是非肉眼で見てほしい

なるほど

店内に入ると、食券を購入します。

ちょっと写真が見づらいかも知れませんが、こんな感じでメニューが写真付きでボードに掲示してあります。

キジとかいのししとかなかなか見かけないお肉を使ったメニューがあってどれを食べるか迷いますね

気分的にはいのししカレーが気になったのですが、前日の夜がカレー、仕事が終わった夜ご飯がカレーうどんの予定だったので、流石にカレーはパスすることに

カレーうどんの両方にかぶらないメニューということで・・・

今回は名物キジそばを食べてみることにしました(・∀・)/

キジそば

待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら!!

キジそば

まず出汁の香りが豊かで、凄くいい匂いがします

結構ツユの色が濃いので、こってりというか味が濃そうだなという印象を受けました。

ちょっとスープ油が浮いているのも特徴的

食べてみるとめちゃくちゃ旨い!!

出汁がやっぱりちょっとだけ濃いめで、かなり甘いので私好み

蕎麦は柔らかめで、少しだけ細めなので喉越しというか、ズルズルと箸が進みます

ツユとたっぷり絡んで、とても美味しい。私好みです。

麺がたっぷり入っているのも嬉しい。

キジ肉は小さめ。チキンライスに入ってる鶏肉より一回り大きい程度

もっと、でっかいキジ肉が入っていると思ってたのですが、キジ肉は貴重みたいですね

蛋白というか、繊維質という感じで、少しだけ固めでしっかりした肉質

噛めば旨味凝縮、ツユがしっかり浸透して美味しかった。

ツユにはごぼうがたっぷり入っていて、これがまたおいしいんです。

写真の見た目から想像する以上にごぼうがたっぷり入っています。

ごぼうはふにゃふにゃに柔らかくて、味が染みてて優しい味

スープとごぼうを一緒に食べれば、それだけで1つの料理として出していいほどのクオリティ

ツユは少し濃い目だけれど、肌寒い風にさらされた体に染み渡りますね

このツユが甘くてめちゃくちゃ美味しい。止まらなくなります。

私、普段はツユはあんまり飲まないんですけど、ほとんどツユを飲んじゃいました。

最後に

名物キジそばめちゃくちゃ美味しかったです。

特にツユが絶品ですね。甘めの味ではっきりした味が好きです。

ノーベルそばツユ賞があれば受賞間違いなしです。

いのししカレーが気になったので、次はいのししカレーを食べに来ようと思います。

以上、簡単ですが古岩屋荘の名物きじそばの紹介でした〜

○店名:古岩屋荘レストラン「やまぐじら」

○住所:〒791-1231 愛媛県上浮穴郡久万高原町直瀬乙1636

○営業時間、定休日はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。

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