はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
古岩屋荘
仕事で
愛媛グルメナビゲーターと言いつつ、ほとんど松山のお店紹介ですみません。
今回は仕事で久万高原町に行く機会があったので、お昼ごはんに食べたお店を紹介します。
仕事が終わったのが12時半ぐらい
一緒に仕事に行っていた別の会社の方が、お昼ごはんに行きたかったお店があるということで同行しました。
その方は毎年久万高原町に来ているのですが、去年訪れたのが水曜日で定休日で食べられなかったそうです。今年こそはと意気込んで、火曜日にやって来たのがこちら！！
国民宿舎 古岩屋荘
古岩屋荘はレストラン、温泉、会議室などを兼ね備えた宿泊施設
リーズナブルなプランなので、機会があれば妻と泊まりに来ようと思います。
公式HPはこちら
眼前には国指定名勝の古岩屋が広がって、かなり眺めが良い。
あんまり写真の移りが良くないですが、これが古岩屋。
実際に見ると、雄大で壮大なので是非肉眼で見てほしい
なるほど
店内に入ると、食券を購入します。
ちょっと写真が見づらいかも知れませんが、こんな感じでメニューが写真付きでボードに掲示してあります。
キジとかいのししとかなかなか見かけないお肉を使ったメニューがあってどれを食べるか迷いますね
気分的にはいのししカレーが気になったのですが、前日の夜がカレー、仕事が終わった夜ご飯がカレーうどんの予定だったので、流石にカレーはパスすることに
カレーとうどんの両方にかぶらないメニューということで・・・
今回は名物キジそばを食べてみることにしました(･∀・)/
キジそば
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
キジそば
まず出汁の香りが豊かで、凄くいい匂いがします
結構ツユの色が濃いので、こってりというか味が濃そうだなという印象を受けました。
ちょっとスープ油が浮いているのも特徴的
食べてみるとめちゃくちゃ旨い！！
出汁がやっぱりちょっとだけ濃いめで、かなり甘いので私好み
蕎麦は柔らかめで、少しだけ細めなので喉越しというか、ズルズルと箸が進みます
ツユとたっぷり絡んで、とても美味しい。私好みです。
麺がたっぷり入っているのも嬉しい。
キジ肉は小さめ。チキンライスに入ってる鶏肉より一回り大きい程度
もっと、でっかいキジ肉が入っていると思ってたのですが、キジ肉は貴重みたいですね
蛋白というか、繊維質という感じで、少しだけ固めでしっかりした肉質
噛めば旨味凝縮、ツユがしっかり浸透して美味しかった。
ツユにはごぼうがたっぷり入っていて、これがまたおいしいんです。
写真の見た目から想像する以上にごぼうがたっぷり入っています。
ごぼうはふにゃふにゃに柔らかくて、味が染みてて優しい味
スープとごぼうを一緒に食べれば、それだけで１つの料理として出していいほどのクオリティ
ツユは少し濃い目だけれど、肌寒い風にさらされた体に染み渡りますね
このツユが甘くてめちゃくちゃ美味しい。止まらなくなります。
私、普段はツユはあんまり飲まないんですけど、ほとんどツユを飲んじゃいました。
最後に
名物キジそばめちゃくちゃ美味しかったです。
特にツユが絶品ですね。甘めの味ではっきりした味が好きです。
ノーベルそばツユ賞があれば受賞間違いなしです。
いのししカレーが気になったので、次はいのししカレーを食べに来ようと思います。
以上、簡単ですが古岩屋荘の名物きじそばの紹介でした〜
○店名：古岩屋荘レストラン「やまぐじら」
○住所：〒791-1231 愛媛県上浮穴郡久万高原町直瀬乙1636
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
