はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
新型コロナウイルスの感染拡大により、現在外食を控えています
さて、今回紹介するのはこちら!!
中華蕎麦つけ麺一hajime
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*画像はウーバーイーツより引用しています(https://www.ubereats.com)
やっぱ
とある平日の在宅勤務の昼休み
無性につけ麺が食べたい気分。
なんか最近ウーバーイーツで利用できるお店が減ってきているんです。
気のせいでしょうか?代わりにゴーストレストランが増えた気がします。ゴーストレストランはなぁ・・・良いお店もあるけど、やっぱり当たり外れが大きい印象。
さて、今回は中華蕎麦つけ麺一hajimeを利用しました。
中華蕎麦つけ麺一hajimeは、ここ最近一番利用しているお店です。
おいしいし、値段も丁度いいので!!ウーバーの割には安めだと思います。
なんと今回で6回目の紹介です。
過去の記事も貼っておくので気になる方はご参照下さい
ほぼ全メニューを制覇したんですが、個人的に一番好きなのは辛つけ麺とネギラーメン、そして普通のつけ麺も好き。
ほぼ全メニュー制覇したとは言え、まだ食べたことがないメニューもいくつかあります。
今回も新たな出会いを求めて今まで食べたことないメニューを注文してみました
それがこちらの「濃厚魚介らーめん」
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*画像はウーバーイーツより引用しています(https://www.ubereats.com)
期間限定ということで、これは食べるっきゃないっすね!!
いい香り〜
待つこと30分ぐらいで到着したのがこちら!!
濃厚魚介らーめん(大盛り)(野菜トッピング)
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蓋を開けるとこんな感じです
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麺はこんな感じ
角が立ったソリッドな中太麺
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メンマと炙りチャーシュー
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野菜トッピングしたので、たっぷりのモヤシ!!
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スープはこんな感じ
魚介の豊かな香りが堪らんっすね〜
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麺とスープはセパレートで別れています。
スープの中へいい感じに麺とトッピングを入れることができました。
麺大盛りなのでボリュームばっちり
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それにしても存在感のある炙りチャーシュとメンマです
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食べてみると・・・旨い!!
麺は加水率高めの弾力があって、もっちりしておいしい
適度な噛みごたえで、麺だけで食べてもおいしいです
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スープはとろっと濃厚でオイリー。魚介や豚の甘み、旨味がギュッと濃縮
これはもうね、旨味の暴力と言ってもいいぐらい
スープが麺と濃厚に絡んで、絡んで口の周りがベタベタになるのも忘れて食べ進めました。
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そして、やっぱりこのメンマがめちゃくちゃ美味しい
分厚く、でかいし、瑞々しくて、ここ最近食べたメンマで間違いなく一番美味しい
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炙りチャーシューは濃厚クリーミー
このクリーミーさと塩っぱさは好みが分かれるか
私も実のところあまり好みではありません。ただ、スープに沈めてなじませると幾分塩っぱさが軽減されます
とはいえ、美味しいチャーシューです。ちょっと塩っぱいかなぁ・・・て思うだけです。はい。
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〆に
麺と具材を食べ終えても少しスープが残りました。
残ったスープは濃厚でとろっとして、甘み旨味がたっぷり
このまま飲んでももちろん美味しいんですが・・・
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〆にご飯を入れると最高に美味しいです
ちょっとスープが冷めてぬるくなってるので、ご飯は熱々で!!
この濃厚スープがご飯とも良く合うのよ!!
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最後に
お腹いっぱいになって、美味しくて大満足です。
濃厚魚介スープと、麺が美味しいので、これは堪らないっすね〜
これでほぼすべてのメニューを制覇しましたが、どれも美味しい。基本の麺が美味しいし、スープのベースが旨いから、結局どれも美味しい。
私の好みをランク付けすると
1位:ねぎらーめん
1位:辛つけ麺
1位:つけ麺
2位:まぜそば
3位:濃厚魚介らーめん
4位:塩つけ麺
5位:辛シビレまぜそば
こんな感じっす。本当に甲乙つけがたいので1位は同じ順位になってしまう。。。
あとはその日の気分によって、どれを食べたいか変わりますよね。
以上、簡単ですが中華蕎麦つけめん一hajimeの濃厚魚介らーめんの紹介でした〜
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○店名:中華蕎麦つけ麺 一 hajime 松山一番町店
○住所:〒790-0001 愛媛県松山市一番町1丁目11−6
○営業時間、定休日、連絡先(TEL)はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。