【久万高原町】うどん心の釜揚げうどんが絶品【しかも安い】

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

今日紹介するのはこちら!!

うどん心

毎年

前回の更新に引き続いて仕事で久万高原町に訪れた際に食べた昼ごはんを紹介します。

この日はトラブルもあって少しだけ遅めの昼ごはんとなりました。

一緒に仕事をした方は名古屋から来ているんですが、毎年楽しみにしているのが昼ごはん。

毎年お昼ごはんを食べているのがこちらのお店!!

うどん心

あまり目立たない店構えなのでお店があるのを知らなかったら、素通りしてしまいそうです。

ただ、お昼ごはん時ともなると、お店の前には大行列ができるぐらいの人気店

駐車場も満車になります。

ただ、我々は少し遅めの昼ごはんだったので、あまり待たずに食べれました。ラッキー♪

お店の中に入ると、右手にテーブル席が2つほど

左手に座敷席が3つほどあります。

メニューはシンプルに釜揚げうどんの小、中、大

他にもかけうどんや、わかめうどんもあるそうなのですが、お店に訪れた殆どの方が釜揚げうどんを食べるそうです。

釜揚げうどん(小)

私が注文したのは釜揚げうどん(小)

小サイズでも1人前の量があると聞いていたので、今回は小サイズにしてみました。

待つこと10分ほどで到着したのがこちら!!

釜揚げうどん(小)

麺がツヤツヤで、白湯の中で気持ちよさそうに泳いでいます

釜揚げうどんをつける出汁(ツユ)はこの徳利の中に入っています。

少々熱いので気をつけて触ってください

いりこの風味が豊かな、茶色いツユが特徴的

釜揚げうどんと言えば醤油ベースの真っ黒なツユを想像しますが、うどん心さんのツユは茶色いクリーム色が特徴的

これは食べるのが楽しみですね

嬉しいことに薬味は入れ放題

ネギ、天かす、生姜、ごまが入れ放題となっております。

私はネギと天かすが好きなので、たっぷりと入れました(常識の範囲内で)

うどんをツユに入れようとすると、麺が長いので少し苦戦しました

入れ残ってチャポンと器に戻ること数回

食べてみると麺がシコシコとコシがあって美味しい♪

水で〆てない釜揚げなので、表面のぬるっとした柔らかい感じと、コシのある芯が噛みごたえがあって美味しいです。

麺が長いので、いつまでもズルズルとすすって食べました。

そして、ツユがまた美味しいんですよ。

かなり濃いめ塩っぱいツユが濃厚でくせになりますね〜

いりこの風味が豊かで、甘みが強くて、塩っぱさが後味を引き締めて美味しい。

このツユ(出汁)は、元も子もない言い方になりますが、そのまま中華麺でつけ麺にしても美味しいと思います。

うどんを食べた後に、ツユだけで飲んでみても美味しい

ネギはシャキシャキ、天かすはゴリゴリの固め

これは行列ができるのも納得ですわ〜

最後に

全部食べてお腹いっぱいで大満足

小サイズでも1人前はあると思います。

私は小サイズでも十分でしたが、次は中を食べてみようと思います。

小サイズは300円だったのでお財布にも優しいですね!!

なお、駐車場がすぐ満車になりますが、路肩や歩道などに駐車しないよう交通ルール・マナーを守って利用しましょう。

以上、簡単ですがうどん心の紹介でした〜

○店名:うどん心

○住所:〒791-1201 愛媛県上浮穴郡久万高原町久万1483−4

○営業時間、定休日はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。

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