1_グルメ

中華そば芯せかいの芳醇うますぎ

はじめに

この記事は、旧ブログの記事を再構成して移転したものです。

掲載されている情報は執筆当時のものであり現在とは異なる場合がございます。

予めご了承下さい

BFG!! BFG!! BFG!!

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲータです。
家から30分ほど車を走らせて、フジグラン重信へ映画を観に行きました

見たのは、BFG!!
BFGとは、ビッグ・フレンドリー・ジャイアントの略です
スティーブン・スピルバーグ監督の作品でして・・・
とりあえずネタバレになるといけないので、内容や感想は書かないでおきます。

2回目の芯せかい

映画の上映時間が12時40分からだったので、腹ごしらえをすることに!!
せっかくなので、近くの中華そば芯せかいへ行ってきましたヽ(・∀・)ノ

11時半ぐらいにお店に行ったのですが、結構お客さんが入ってました。
雨が降ってるのに、流石人気店

来るのは今回で2回目になります。
前回食べたのは淡麗中華そばで、あっさり系の中華そばだったんですが
芳醇中華そばというのも気になって来てみたんです

店内に入ると、サッと店員がやってきて席に案内してくださいました。
芯せかいの接客は素晴らしいですね。
最近来たお店の中では、むてき堂と芯せかいの接客が素晴らしい
やっぱりこういうお店は店員が元気が良いと、活気があります

メニューはこんな感じです。
淡麗中華そばというのがイチオシということで、前回は淡麗中華そばを食べました。
あっさりなんだけど、旨味の余韻を楽しめるスープで美味しかったです。

でも自分はこってりが好きなんで、今回は芳醇中華そばを注文しました。

ついでに、前回撮影するのを忘れていたセットメニューの写真です

芳醇中華そばサイコー

待つこと7、8分ぐらいで到着したのがこちら!!

味玉芳醇中華そばです!!!!

店員さんが、「大根おろしを崩すとスープの風味が変わるので、先にスープを飲んでみて下さい」っと言うもんだから、まずはスープ一口飲んでみました

おぉぉ・・・これは美味しい
自分の好みにぴったりのスープ
少しだけ粘度があって、まろやかで甘くて濃い目のスープが美味しいです

魚介の旨味が閉じ込めれれていますね

大根おろしを崩すと、少しみずみずしさというか
清涼感が加わって、ファーストタッチの印象が異なります。

麺は中太の縮れ麺

もっちり弾力があって、小麦の風味がしっかり感じれて、美味しいですね
芯がしっかりしていて、濃いめのスープと相性抜群

チャーシュは、ちょいとだけ薄めの大きいのが1枚
片面が炙ってあって、香ばしい!!

スープがとにかく美味しいので、全飲みしました。
自分の好みにぴったり、それこそジグソーパズルのピースみたいにピッタリハマりましたヽ(・∀・)ノ

ちなみに、前回食べた淡麗中華そばと芳醇中華そばの画像を並べるとこんな感じ
上が淡麗で下が芳醇

淡麗は醤油のすっきり、切れのある味で、魚介の旨味が余韻として残る感じ

芳醇は甘くてまろやかで、魚介の旨味が凝縮している感じ

最後に

これはあれですね、わざわざ足を運んでまで食べたいラーメンですねヽ(・∀・)ノ
美味しかったです。
自分の好みの穴にぴったりハマるピースです。

淡麗も美味しかったんだけど、自分は断然芳醇派です。
これは、映画を見る時はちょくちょく食べに来なければ・・・

以上、中華そば芯せかいの芳醇中華そばの紹介でした~

○店名:中華そば芯せかい

○住所:〒791-0216 愛媛県東温市野田2丁目486

○営業時間、定休日はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。

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