はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです
今日紹介するのはこちら！！
55china 大街道店
まさかの２連チャン
とある平日にランチをするために大街道へ
前回の更新に引き続き２回連続、２日連続での55chinaでランチです。
今まで花園町で少し遠かったんですけど、大街道で近くなったからこれからはバンバン食べに来なくては！！
ラーメンの種類が多くて、値段もちょい安め、ぷらっと入れる雰囲気が良いんですよねー
メニューはこんな感じです。
上部に少し大きく書いてある、タンメンと八幡浜ちゃんぽんが看板メニューでしょうか
豚骨ラーメン、家系、二郎系、つけ麺もあります
いわゆる全方位に近い感じ。麺類メインの町中華的な？
種類が多いとは言え、大味じゃなくて、ちゃんとどれも美味しいのが嬉しい
お店の情報
◯店名：５５CHINA 大街道店
◯住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道２丁目３−７
○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。
期間限定だってばよ
私が気になったメニューがこちらの期間限定のえび塩ラーメン
こういう期間限定に弱いんですよ。野菜がたっぷり食べたいのでタンメンとも悩んだのですが、昨日タンメンを食べてるので、ブログのネタ的にえび塩ラーメンにしました
食券機で購入するスタイル。現金もキャッシュレスもOK
食券を購入した時点で注文が厨房に飛ぶみたいなので、そのままカウンターに座って待つだけ。食券の回収もなくて、領収書みたいなもんで自分のものになります。
私は特製えび塩ラーメンにしました。トッピングが豪華なえび塩ラーメンです
えびがおる
待つこと数分で到着したのがこちら！！
特製えび塩ラーメン
もうね、ついた瞬間にえびの香りが凄い。結構強い
えび系のラーメンって今まで食べたことあるんですけど、ここまで強いのは始めてです
スープの色がオレンジ、いや赤に近いので辛そうに見えますが全然そんなことないですからね
海老の赤かな？
特製だけあってトッピングが豪華
味玉、チャーシューが３枚、ネギ・・・
そして、この赤いのは一体？？？
まず、驚いたのがこの麺の細さ
めっちゃ細い
今まで食べたラーメンで間違いなく一番細い。そうめん並？それぐらい極細
食べてみると・・・
美味しい！！
この細麺が凄いっすわ。芯があって、ぽそっとした食感で美味しい
生パスタみたいな？
弾力と言うか、独特なコシ、芯の強さがあって、ただ硬いだけじゃない
ほっそいので、麺とバッシバシに絡んで、海老の風味とショッパーのコラボ
すすり心地最高
スープが真っ赤だけど、まったく辛くない
それはそれは濃厚な海老の風味、えびが口の中にいるみたい
海老好きにはたまりません
スープはサラッとして、塩分しっかりショッパー、それを包み込む海老の風味
最初は、健康に気を使ってスープは半分ぐらいにしとこうかなーと思ってたんですけど、気がついたら全部飲み干してました。美味しい
チャーシューは解釈が難しい
割とあっさり、でも独特な香り
どっちつかずなのか、あえての狙ってのえび塩に合わせてこういうあっさりなのに、香りしっかりなのか
柔らかくて、脂がぷるぷるで美味しいです
このピンクの正体は、最初は岩塩的なのかと思ったんですけど違いました。
食べると、エビせん？みたいな感じ
こういう粉を使ってるのかな？？
最後に
全部食べて腹８分目でちょうどいい感じです。味がちょい濃いめなので、食べた直後はもっと食べたくて、８分目ぐらいかなーって思ってたのですが、歩いているうちに満腹になりました。
大盛りとか、サイドとか頼まなくても、私はラーメンで十分お腹いっぱいでちょうどいい量です（特製だから、トッピングが豪華だからかな？）
えびの風味がつよくて、麺が細いのが印象的。美味しかったです。
55CHINAのメニューは花園町の時は全部制覇したんですが、大街道に移転してからは、まだ豚骨ラーメンを食べたことがないです。
次は豚骨ラーメン、もしくは八幡浜ちゃんぽんを食べてみたいですね
以上、簡単ですが55CHINAで期間限定のえび塩ラーメンを頂いたお話でした〜
