はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
新型コロナウイルスの感染拡大により外食を自粛しているためウーバーイーツのお店紹介が続いています。
自宅にいながらにして、美味しい料理が食べられるのは便利な時代になったものです
今日は久しぶりに外食したので紹介します
なお、お店を訪れたのは7月19日頃と少し前になります
今回紹介するのはこちら！！
麺小町 松山駅店（喜多方らーめん）
会社帰りに
とある平日の昼休み
JR松山駅近辺で仕事だったので、お昼ごはんに立ち寄ったのがこちらの麺小町松山駅店
でも、会津喜多方ラーメンってでっかく書いてあるので、私はずっと店名が「会津喜多方ラーメン」だと思っていました。
なお、喜多方ラーメンは日本3大ラーメンの１つです
博多、札幌、喜多方が日本3大ラーメンですが、そのうちの１つが駅前で食べられるのは嬉しいですね。
ちなみに、今は閉店してしまいましたが、「どさん子 松山駅前店」がすぐ近くにあったので、実はJR松山駅って3大ラーメンのうち２つが食べられるスポットだったんです
松山市近郊で喜多方ラーメンを標榜しているお店ってここしか知らないですし、他でも食べたことがないので、いつか本場の福島県で喜多方ラーメンを食べてみて、麺小町JR松山駅店と比較してみたいですね
お店の前には本日のAランチが展示してあるのでチェックしておきましょう
私が訪れた日は日替わり一品は「野菜炒め」でした
喜多方ラーメンの専門店かと思いきや、愛媛特選グルメとして焼豚玉子飯、八幡浜ちゃんぽん、しらす丼なども提供しているそうです
う〜ん・・・なんだろう、ラーメン専門店と言うよりは食堂的な、観光客向けのお店なのかな？？
あと、「松山中華そばって」一体なんなんでしょう？
松山発と書いてありますが、私は初めて聞きましたよ(ﾟдﾟ )
あと、とんかつ定食、ヒレカツ定食、ホイコーロ定食、から揚げ定食と定食もなんでもござれです
店内へ
店内へ入るとカウンター席へ案内されました
カウンター席は隣同士がちゃんとセパレーターで区切ってあります
また、テーブル席もあります
私が注文したのはBランチ
サービスラーメンとハーフチャーハンのセットで850円です
ラーメンの味はしょうゆ、みそ、とんこつ、しおの4種類から選べます
どの味にするか迷ったので店員さんに聞いてみました
４つの味でおすすめはどれですか？
喜多方ラーメンの基本は醤油になります
ということで醤油に決定！！
注文を終えて、厨房を見ると、大きな中華鍋を奮ってチャカチャカと音を立てながら大量のチャーハンを炒めている様子が見えました
Bランチ
待つこと数分で到着したのがこちら！！
Bランチ（サービスラーメン＆ハーフチャーハン）
こちらが喜多方ラーメン（醤油）
薄めの茶色いスープに、麺が少し透けて見えます
スープに浮かんでいる黒いツブツブは胡椒
ネギがたっぷり入っていますね
麺は平打の太麺。多加水麺
もっちりした食感でなかなか美味しいです
スープがサラッとして、薄めの味付けで、麺とスープの一体感は控えめ
麺が太いこともあって、麺を食べてる感が強いです
スープはとんこつ醤油
結構あっさり薄味で、シンプルな味わい
昔ながらって印象を受けました
最近のラーメンって味がパキッとして、印象や輪郭が深くて、一口飲んでドーンと味が伝わってくるお店が多いです
喜多方ラーメンはその真逆のような、あっさりとして、薄味で一口飲んだだけだと物足りない感じだけど、飲んでるうちにしみじみと味わい深くなるようなそんな味です
また、スープ単体よりも、ネギと一緒に味わって完成するスープだと感じました。
チャーシューは1枚
大きさはまずまず
たんぱくなあっさりチャーシューで美味しいです
トロトロの柔らかいチャーシューも好きですが、最近は少しタンパクなチャーシュが好みです
チャーハン
こちらはハーフチャーハン
チャーハンは私の好みに近くて、大変美味しいです
パラッとして少ししっとり、スパイシー系と甘い系の中間で、若干スパイシーなチャーハン
印象としてはすけろくのチャーハンに近いですが、すけろくの方が色がもっと黒っぽくてもっと甘め
油の甘みと、胡椒のスパイシーさのバランスが良くて美味しかったです
時折、大きめのチャーシュが入っていて、見つけた時は、お！！となります
最後に
かなりあっさりなので、薄味なので、濃いめの味に慣れていると少し物足りない感はいなめません
かといって、全く物足りないかと言われたらそうでもなくて、食べてるうちに不思議としみじみ味わい深くなる感じ
好みがはっきり分かれそうですが、こういう系統のラーメンが好きな方にはハマると思います
また、チャーハンが美味しくて大満足です
以上、簡単ですが麺小町松山駅店で喜多方ラーメンを食べたお話でした〜
○店名：麺小町松山駅店
○住所：〒790-0062 愛媛県松山市南江戸１丁目１４−１
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
