はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するお店はこちら！！
ドン・キホーテ！！
ではなくて、ドン・キホーテの中にあるカリッジュドン・キホーテ松山店
激安ジャングル
とある休日に買い物をするためにドン・キホーテ松山店へやってきました！！
本当は大街道のドン・キホーテの方が家から近いんだけど、車で買い物をするとなったら、土居田の松山店の方が車が停めやすい。
お買い物を終えたのが12時30分ぐらい
レジを済ませて店を出たら、ちょうど正面にからあげ屋さん！！
せっかくなので、昼ごはんに唐揚げを買って帰ることにしました〜
お店の名前はカリッジュ
すごく昔ですけど、当ブログでも紹介しています。ただめちゃくちゃ古い記事で写真も汚いので、過去の記事は別に見なくても良いです。でも一応貼っておきます。
ブログでは紹介していませんが、JR松山駅店でイートインも何回か利用したことがあります。
さて、カリッジュは2010年新居浜市で誕生した持ち帰り唐揚げのお店
店舗はどんどん増えていき、現時点で全国で70店舗異常を展開。
また、色んな賞レースで優勝していることでも有名
お店の横の壁にも、唐揚げグランプリ金賞受賞の旗が展示してあります。
愛媛で一番知名度のあるからあげ専門店と言っても過言ではないのでは！！
さて、メニューはこんな感じ
字が小さくて見づらくてすみません
少しアップにしてみました。
色んな味を楽しみたいと思いつつ、今回はお買い得なファミリーパックを買って変えることにしました。
ファミリーパックは3人前15個で1300円とコスパが良いですね！
注文を告げるとレジの人が奥に引っ込んで、まもなくカラカラと唐揚げを揚げているいい音がして来ました。
注文してから、揚げてくれるので少々待ち時間が掛かります
レジの横に椅子があるので気長に待ちましょう
大体7分程度でキッチンタイマーの音が鳴って、店員さんから商品を受け取りました
やったね！
久しぶりのカリッジュ楽しみすぎる！！
こんなに美味しかったっけ？
こちらがカリッジュの骨なし唐揚げ！！
特徴はなんと言っても衣が白っぽいことですよね
衣をアップにすると、小さな気泡がいっぱい入っているんです
これが衣が白い正体と私は見ました。
そして、これが独特のサクサク食感を生み出しているんだと思います
食べてみると・・・めちゃくちゃ旨い！！
最高よこれ！！
ちなみに妻は松山に来てから食べた唐揚げで一番旨いかもしれんと言っていました。
衣が空気を含んでいるからサクサクで、かなり軽いんですよ。
軽快な食感なのに、油が重たくない
油の甘さがライトなので、まるでスナック菓子のような感じ
お肉はもも肉が柔らかくてジューシー
肉汁が滴る美味しさで、ちょっとしょっぱいのがおいしいですね
ニンニクとか香辛料が入ってないので、醤油とか塩分だけでお肉の甘さや旨味を引き出しています
ご飯との相性もばっちり
ちなみに下のご飯は職場の人が作ったお米を貰いました。
正真正銘とれたて、精米したてのお米でおいしい
やさしい塩味で、あっさりしてるので次から次へと手が止まらないですね
あっという間に平らげしまいました。
ちなみに
写真では全然わからないと思いますが、下が冷めた状態の唐揚げ
お腹いっぱいで、残った唐揚げを3時間後におやつとして食べました。
驚いたのが、3時間経っても衣の食感がサクサクのままでおいしい。
お肉も柔らかいまま。ジューシーさは流石にちょっと落ちたけど、冷めてもこんなに美味しい唐揚げは初めてだわ
最後に
久しぶりにカリッジュの唐揚げを食べましたが、こんなに美味しかったっけ？と思うほど美味しかった。
数え切れないほど、全国津々浦々で唐揚げを食べてきたけど、そういう経験を積んだからこそカリッジュの美味しさに気づけましたね。
やっぱりグランプリを取るだけあって別格の美味しさ
また、からあげと1口に言ってもジャンルが色々あるんですよ。ビールに合うからあげ、ご飯にあう唐揚げ、おやつに丁度いい唐揚げ、中華料理にあう唐揚げ、食べ歩きに丁度いい唐揚げetc・・・だから安易に他のお店と比べて1番だなんて言えません。
ただ、今回食べた骨なし唐揚げは最高に美味しかったです！！
以上、簡単ですがカリッジュの骨なし唐揚げを食べたお話でした〜
○店名：カリッジュ ドン・キホーテ松山店
○住所：〒790-0056 愛媛県松山市土居田町１３３−１
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
