はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
7月中旬に広島県へ資格試験を受験するために行ってきました
前回の記事に引き続き広島県で食べたものを紹介します
なお、新型コロナウイルスの感染拡大等の事情もあり、不要不急な外出や観光は一切していません。
夜間の外出や繁華街へも出歩いていませんし、受験会場とホテル以外のルートは一切動いていません
また広島から帰ってきて1週間が経過しましたが、咳や発熱などの症状はありません
さて、今回紹介するのはこちら！！
＊画像はウーバーイーツより引用しています（https://www.ubereats.com）
2日目の夜
1日目の試験が終わってホテルへと戻りました。
ホテルの中では体を休めつつ、翌日の試験に備えて勉強
そして夕方になってお腹が空いたので、晩御飯を食べることに
せっかく広島県に来たのだから、やっぱり広島のお店の料理が食べたい
しかし、夜間に出歩くのもあれですし、飲食店に行くのははばかられる
そこで、前日と同様にウーバーイーツでホテルまで料理を持ってきてもらうことにしました。
今回利用したのはこちら！！
お好み焼き みっちゃん総本店
＊画像はウーバーイーツより引用しています（https://www.ubereats.com）
妻がおすすめということで利用してみました（あ、妻は同行していません。私一人で広島県に来ました）
みっちゃんは広島お好み焼きの生みの親なんですってよ
詳しいことはお店の公式サイトでご参照ください
ということで、みっちゃんの一番人気の肉玉を注文しました
来た！！
待つこと50分ぐらいで到着したのがこちら！！
肉玉（うどん1.5玉、マヨネーズ）
蓋を開けるとこんな感じ
生地が薄めで、最初から切れ込みが入っているので食べやすそうですね
そしてソースが薄めというかサラッとして、色味が薄いですね
なお、マヨネーズは掛かってないのと、マヨネーズは38円の追加料金が必要です
麺はうどんを選択
スタンダードなのはそばなんですが、私はうどんが好きなので！！
1.5玉に増量したので、うどんだけで大ボリューム
一緒に付いてくるソースとマヨネーズ（有料）はこんな感じ
みっちゃんはオリジナルのソースを使っているとのこと
食べてみると、うめぇぇぇ！！
うどんはかなり柔らかくて、細い
ブチブチと切れるぐらい柔らかくて、ツルツルの食感
そしてソースがフルーティで美味しいですね
ソースが薄いというか、あっさりとして、サラサラ系
フルーティで複雑な甘みと、少し弱めの酸味
この独特なソースがうどんと合うんです
ソースをちょくちょく追加しながら食べ進めました
麺の下には甘いキャベツがたっぷり
蒸して野菜の甘味と水分がたっぷりと含んでいます
シャキッとしてみずみずしいキャベツが大変美味しい
そして、あっさりソースがキャベツの甘味を引き立てる
生地はあっさりシンプル
野菜や麺を引き立てるために、あえてシンプルな生地にしているそうです
最後に
麺を1.5玉にしたのでお腹いっぱい
野菜もうどんもたっぷり食べて大満足
ソースが美味しかったのですが、お店ではソース単体でも売っているらしいです
新型コロナウイルスが落ち着いたら、直接お店に食べに行きたいと思います。
以上、簡単ですがみっちゃん総本店のお好み焼きを食べたお話でした〜
なお、みっちゃんのお好み焼きは通販でも買えるので気になる方はご賞味あれ！！
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○みっちゃん総本店
○〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀６−７ チュリス八丁堀 １F
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
