はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
焼肉福寿
はじめに
所用があったので妻と一緒に街中にやってきました。
用事が済んだのが１１時半ぐらい
せっかくなので久しぶりに焼き肉でも食べることにしました。
そこで、前回訪れて美味しかった焼肉福寿でランチをすることに！！
気になる方は前回の記事もご覧ください。
お店を訪れたのが日曜日の11時半頃
お店に入ると靴を脱いで、アルコール消毒と検温をしてから店内へ
この辺が徹底しているのが好感が持てますね！！
少し早めの時間だったせいか先客は1組のみ
私達は奥の座敷席へと案内されてゆっくりとランチをすることができました。
店内は掘りごたつ式の座敷席が３つ。
隣との仕切りのブラインドが降りるので、半個室状態になります。
ランチメニューはこんな感じ
私は前回、骨付きカルビを食べたので、今回は塩タンランチを選びました！！
ちなみに妻は骨付きカルビランチを注文
っっｄ
待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら！！
塩タンランチ（ご飯小）
プレートには野菜サラダとキムチ、そして塩タンが5枚乗っています。
お肉の量は100g強あるということで、ランチなら十分な量でしょう！！
まずはお肉を焼きながらサラダとキムチを頂きました。
大根のキムチ（カクテキ）はなんか全然辛くなかったので、もうちょっと辛いほうが好みかなと思いました。ほぼほぼ大根の漬物って感じで辛さが全然ありません。はい。
こちらがタン塩
薄ーくスライスしてあって美味しそう！！
胡椒がいい感じ。これは焼くのが楽しみ！！
業務用のガスなので火力が強いため、慎重に焼いてきます。
薄切りの塩タンは火力が強いと気をつけないと網にひっついてしまうので、何回かひっくり返しながら焼いていきます。
肉の表面に水分が浮き出てきたらひっくり返す合図です。
レモンを絞って食べると・・・旨い！！
もう辛抱たまらん美味しさ
薄切りで、ほどよい弾力
筋繊維が口の中で噛めばほぐれて、お肉の旨味がじゅわーっと染み出てくる
ご飯の最高のお供っすわ！！
すごい久しぶりに塩タンを食べたけど、塩タンサイコー！！
お肉が5枚で丁度いいボリューム
最後に
久しぶりに訪れた焼肉福寿ですが、最高ですね。
ゆっくり落ち着いて焼肉を食べるのに最高のお店
お店の雰囲気も、料理も、接客も素晴らしいです。
あ、ちなみにお会計はテーブル会計になっているので、ゆったりテーブルでお支払い可能です。
私がお店を出てくるのと入れ違いに、あれよあれよとお客さんがお店の中に吸い込まれていったので、かなりの人気店のようです。
また、近いうちに食べに来たいと思います。
以上、焼肉福寿の塩タンランチの紹介でした〜
○店名：焼肉福寿
○住所：愛媛県松山市二番町３丁目8−２０
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
